Как вырастить батат в домашних условиях

Дом и сад

Как вырастить батат в домашних условиях

Сладкий картофель: сажать и выращивать

Сладкий картофель: сажать и выращивать

Мы уже знаем что сладкая картошка — красивое растение. Он способен обеспечить наш стол довольно вкусными и полезными продуктами в виде собственных клубней. Они послужили причиной появления еще одного названия сладкого картофеля — «сладкий картофель». И правда: копать, чистить, жарить, тушить — и есть, насыщая углеводами и витаминами. Да не все так просто, как с всем известной картошкой.

Неожиданно родина картофеля общая — это Южная Америка, но ее более тропические регионы. На этом сходство заканчивается: они даже принадлежат к разным семействам: пасленовые в картофеле и вьюнок в сладком картофеле. Сладкий картофель — ползучее растение, приспособившееся к выживанию в относительно бедных почвах тропиков. Из тех же широт сладкий картофель приобрел теплолюбивый характер, согласно которому он созревает только при температуре около 25 ° C в течение вегетационного периода клубней.

Способы размножения

  • Семена. Сладкий картофель можно размножать семенами. Как и любой покрытосеменный, он дает плоды, содержащие семена. Однако этот способ довольно трудоемкий, долгий и подходит не для всех сортов. Как это часто бывает с сортовыми формами, некоторые из них утратили способность к половому размножению — они бесплодны. Они должны либо вегетативно размножаться, либо время от времени размножаться селекционерами.
  • Черенки. Основной метод размножения, широко практикуемый садоводами, — выращивание черенков из зрелых клубней и последующая пересадка этих черенков. В принципе, сортовые черенки можно приобрести у специализированных поставщиков. Однако есть смысл рассмотреть способ получения таких черенков и самостоятельно — хотя бы для поддержания собственной культуры батата. Ведь мы помним, что размножать семенами сложно и рискованно, но клубни у вас всегда будут!
  • Клубни. С осторожностью следует выбирать и сам клубень — с учетом того, что простые магазинные овощи часто продаются только для употребления в пищу. Это значит, что их обрабатывают специальными веществами, которые увеличивают срок хранения, в частности подавляют ростовые процессы — домашний картофель в подвале почти наверняка прорастет к концу зимы. Поэтому и маточные клубни лучше брать у специальных поставщиков.

Проращивание клубней сладкого картофеля

Проращивание клубней сладкого картофеля

Выгонка черенков

Всхожесть рассады

Почему картофель прорастает, когда спокойно лежит в подвале? Потому что он относительно влажный и стабильный по температуре. Итак, сладкому картофелю нужна влага и тепло. Только намного выше картофеля — оптимальной для него будет температура 25-30 ° С!

Перед прорастанием клубни можно предварительно замочить в стимуляторе роста, например, в Мегафоле (25 мл на 10 л). Даже выдержка в течение 6 часов в растворе такого дешевого и распространенного препарата, как гумат калия (5-6 г на 10 л), также повысит всхожесть проростков и их жизнеспособность.

Маточные клубни помещают в емкость с субстратом. Высота емкости должна быть 15-20 см. Размер емкости определяет, прежде всего, скорость высыхания основания: чем она выше, тем дольше будет оставаться вода. На дно емкости наносится дренаж, так как излишняя влага может вызвать загнивание пищевых клубней. Засыпанной на дренаж почвы на 15 см будет вполне достаточно. Иногда сверху насыпают песок на несколько сантиметров. Существуют практики использования только песка, а не почвы вообще. Клубни кладут на субстрат и вдавливают или выпускают в него примерно половину своего объема.

Если в емкость помещено несколько клубней — а их можно сложить как пазл, довольно плотно — постарайтесь распределить края с активными бутонами как можно более равномерно по поверхности емкости. Это освободит молодые ростки от излишней густоты. Существует техника вертикальной посадки, при которой вы должны быть уверены, где именно «верх» сладкого картофеля является концом, где будет расти побег, а где «низ» — это зона укоренения.

Саженцы сладкого картофеля

Саженцы в торфяной горшке

Саженцы в торфяной горшке

Это тоже просто: поддерживаем влажность и тепло основания. Изначально свету неважно, как появятся ростки — лучше перенести на свет всю емкость, например на подоконник.

От начала закладки маточников до «созревания» ростков может пройти от нескольких недель до месяца, в зависимости от сорта, условий, температуры и влажности помещения.

Важный: Решающим моментом является обрезка ростков, которые считаются готовыми, когда они достигают высоты 10-25 см и имеют 5 листочков и междоузлий.

Ростки срезают чистым лезвием, оставляя на клубне живую почку — это даст более одного жизнеспособного ростка! Затем проростки либо пикируют, если они заложены в феврале, либо укореняют в воде и высаживают в землю, если они были заложены в марте-апреле. Новичкам, наверное, лучше всего разместить каждый саженец в отдельном горшке. Эти саженцы будут лучше расти.

Важный: Очень часто ростки приживаются в воде и затем высаживают не позднее, чем через две недели в емкость с почвой.

Закаливать ростки имеет смысл при прорастании клубней или укоренении в воде, вынося их на свежий воздух и солнце — балкон, терраса. Главное, постепенно увеличивать действие закаливающего фактора, чтобы не переборщить. Кроме того, есть советы по «привыканию» ростков к земле с их будущего расположения.

Посадка

Признанным методом посадки сладкого картофеля считается посадка в гряды холмов высотой до 25 см.

  • солома — идеальная;
  • агроволокно — многоразовое, способствует обмену воздуха, тепла и влаги;
  • пленка — не такая проницаемая, больше нагревается, надо после сезона выбросить.

Эти гряды необходимо заранее подготовить с помощью культиватора. Расстояние между рядами должно быть широким, кудрявому батату нужно место!

Такой способ выращивания в первую очередь облегчает сбор урожая — огромные, иногда клубни не так легко вынимаются из земли! Неравномерная форма грядки увеличивает нагрев земли, что так важно для наших тропических овощей. К тому же он делает грядку неудобной для сорняков и самокореняющегося батата с помощью ресниц, что экономит ее ресурсы для основного урожая. При капельном орошении, рекомендованном в таких случаях, гребневые насыпи лучше удерживают влагу.

Конечно, гребневой метод не освобождает от ухода за садом: иногда нужен дополнительный полив, прополка и укрытие. Однако при традиционной посадке и поливе сладкого картофеля таких проблем будет во много раз больше, что уменьшит количество и увеличит общую стоимость клубней.

Посадка сладкого картофеля в гряды

Посадка сладкого картофеля в гряды

Сладкий картофель высаживают в почву в период, когда он прогревается до температуры не менее 15 ° C, что обычно бывает в середине мая.

При посадке в почву добавляют органические удобрения — гнилой компост, золу и навозную жижу. Внесение нитроаммофоски хорошо способствует росту рассады — 1 столовая ложка на ведро воды.

Как сажать рассаду

Каждый росток кладут в землю под углом 30-40 °, углубляясь в первую почку с хорошо развитым листом. Посаженные ростки обильно поливают. Хорошо зарекомендовал себя полив при посадке рассады гуматом калия или натрия. В поливной раствор для профилактики грибковых заболеваний можно добавить препараты Фитоспорин, Квадрис или Максим Стар.

Чтобы избежать недостатка минералов и органических веществ, вы можете время от времени добавлять золу, навозную жижу или сложные удобрения. Из стимуляторов роста — гуматов. В конце июня рекомендуется добавить калий, магний или другие препараты, содержащие калий, что способствует лучшему развитию клубней.

Выращивание сладкого картофеля (ямс)

Сладкий картофель или, как его еще называют, «сладкий картофель» — это вьющееся клубневое растение, которое пришло к нам из Испании в 18 веке, но до сих пор остается диковинкой для многих садоводов. Эта культура отличается необычным вкусом, высокой пищевой ценностью и множеством полезных свойств.

Сладкий картофель на рынке и на полках магазинов встречается довольно редко, но вырастить его в домашних условиях вполне возможно. Главное в выращивание сладкого картофеля — защитить растение от морозов и обеспечить правильный уход.

Характеристики сладкого картофеля

Сладкий картофель — это виноградная лоза с длинными стеблями, которые ползут по земле и укореняются узлами. Листья растения черешковые и имеют форму ладони или сердца, цветки крупные, воронковидные, белые, розовые или сиреневые. Клубни сладкого картофеля образуются в боковых узлах стеблей, имеют удлиненную форму и гладкую поверхность без «глазков». Цвет мякоти клубней зависит от сорта растения и может быть пурпурным, оранжевым, красным, белым или желтым. Из-за высокого содержания глюкозы сладкий картофель имеет сладкий вкус и чем-то напоминает морковь.

Ипомея выращивает сладкий картофель

«Сладкий картофель» очень теплолюбив и лучше всего растет в субтропиках, но, правильно подобрав сорт, растение можно выращивать как на юге, так и в средней полосе. Урожайность батата для домашнего климата составляет в среднем 1-2 кг с м2. Чтобы получить богатый урожай этой культуры, нужна температура от 25 до 30 градусов, если столбик термометра опускается ниже 20 градусов, то на хороший урожай можно не рассчитывать.

Сладкий картофель выращивают в основном через рассаду, которую можно получить из семян или вегетативно. Первый метод используется в основном для получения новых гибридов, а в садоводстве рассаду часто выращивают путем прорастания клубней. Сажать батат клубнями, например, картофель обыкновенный, не стоит, так как он имеет длительный вегетационный период (90-180 дней и более) и не успевает сформировать полноценные плоды до наступления холодов.

Выращивание рассады семян сладкого картофеля

Фото выращивания сладкого картофеля

Найти семена сладкого картофеля в обычных садовых магазинах может быть сложно, потому что, как уже отмечалось, эта культура выращивается в основном из клубней. Семена можно купить в Интернете или у производителей сладкого картофеля.

В качестве субстрата следует использовать смесь, состоящую из рыхлого грунта, перегноя и крупного песка в равных количествах. Обычная садовая почва не подходит для рассады, так как содержит недостаточное количество питательных веществ и может быть заражена вредителями и болезнями.

Для выращивания рассады батата посадку следует начинать во 2-й декаде февраля. Для этого ящики для рассады необходимо заполнить питательным субстратом и неглубоко в него заделать семена. Посевы следует накрыть фольгой и поставить в теплое место, не забывая о регулярном поливе. Проростки сладкого картофеля готовы к посадке на грядки, когда они достигают высоты 15-20 см, а почва на подготовленном участке прогревается до +15 градусов.

За 2 недели до переноса саженца на постоянное место он должен затвердеть — привыкнуть к естественным погодным условиям. Для этого емкости с рассадой нужно выносить на улицу на несколько часов каждый день. Это делает растения более устойчивыми к перепадам температур и повышает их жизнеспособность.

Выращивание рассады из клубней

посадка сладкого картофеля

Чтобы вырастить рассаду «сладкого картофеля» из клубней, нужно в январе-феврале купить несколько бататов и высадить их в рассадные ящики или горшки, наполненные субстратом. Для этого в подготовленные емкости залить почвосмесь и слегка придавить в ней клубни узкой частью вниз. Эти «посевы» следует присыпать на 3 см крупным песком и полить. Чтобы вывести из почвы лишнюю влагу и уберечь растения от гниения, можно предварительно просверлить в дне емкостей несколько отверстий.

Перед посадкой сладкий картофель рекомендуется продезинфицировать в слабом растворе медного купороса, чтобы снизить риск заболеваний растений.

Клубни прорастают при температуре от 17 до 27 градусов и при регулярном поливе (при подсыхании верхнего слоя субстрата). В оптимальных условиях первые всходы должны появиться через месяц после посадки. С одного сладкого картофеля можно получить 5-10 черенков. Ростки клубней нужно удалять 5-7 раз каждые 8-10 дней.

Когда на ростках появятся 4-5 междоузлий, их следует аккуратно отделить от клубня и высадить в отдельные горшки с субстратом, чтобы они прижились. С этой же целью ростки можно поместить в емкость с водой. Черенки с 4-5 междоузлиями тоже можно сажать в открытый грунт, но только при устойчивой погоде на улице (от +25 градусов) и прогреве почвы до +15 градусов.

Перед тем как высаживать рассаду на грядки, ее также следует закалить, уделяя особое внимание дрессировке растений под прямыми солнечными лучами.

Если вы хотите вырастить рассаду батата из клубней, следует учитывать, что покупные овощи могут плохо прорастать или вообще не давать черенки, так как их часто обрабатывают специальными средствами длительного хранения. Лучше всего покупать сладкий картофель для проращивания у фермеров и при покупке в магазине выбирать фрукты, которые не хранились на полках холодильника.

Подготовка сайта

как выращивать сладкий картофель

Планируя выращивать сладкий картофель, особое внимание следует уделить выбору места, где он будет расти. Эта культура любит солнце, поэтому грядки должны быть открытыми, но защищенными от ветра. Самый богатый урожай можно получить на супесчаных и глинистых почвах с повышенным содержанием азота.

Подготовку места для посадки следует начинать осенью. Для этого следует перекопать почву на глубину 15-20 см и добавить гнилой навоз или компост, а также суперфосфат и сульфат калия. Не стоит обрабатывать почву очень глубоко, так как это провоцирует образование слишком длинных и тонких корней у сладкого картофеля, что отрицательно сказывается на урожайности растения. Весной следует снова рыхлить почву и добавить в нее аммиачную селитру.

Схема посадки батата на открытом воздухе

выращивание сладкого картофеля в пригороде

Чтобы посадить рассаду батата в открытый грунт, нужно в подготовленном грунте выкопать ямки и залить их водой. При выращивании низкорослого сладкого картофеля расстояние между растениями должно быть 30-40 см, а между рядами — 70-80 см. Если вы планируете выращивать длиннолистные гибриды, то эти параметры должны быть соответственно 50-60 см и 90-120 см.

Ростки сладкого картофеля следует закапывать в лунки с 1-2 междоузлиями, стараясь не повредить корневую систему. После посадки растения можно на время накрыть разрезанными пластиковыми бутылками, что позволит росткам быстрее прижиться. О том, что сладкий картофель хорошо укореняется, свидетельствует появление на растениях новых листочков.

выращивание сладкого картофеля в средней полосе

Уход за сладким картофелем заключается в регулярном поливе, прополке и подкормке. «Сладкий картофель» — засухоустойчивая культура, поэтому достаточное количество влаги ему нужно только в первый месяц после посадки рассады в открытый грунт. Постепенно полив следует уменьшить, а затем полностью прекратить за 15-20 дней до сбора урожая.

При выращивании сладкого картофеля следует периодически пропалывать грядки, тщательно удаляя сорняки. Сорняки истощают почву, затеняют растения и могут быть рассадником вредителей, поэтому от них следует отказаться.

Урожай в середине августа, сладкий картофель остро нуждается в калии. В этот период рекомендуется проводить подкормку калием, для чего можно купить в садоводческом магазине специальные удобрения. Хороший результат дает поливка растений настоем золы.

Кроме того, при выращивании сладкого картофеля важно не допускать его укоренения в междоузлиях, так как это снижает его урожайность. Чтобы не было лишних корней, достаточно периодически ходить рядами и приподнимать стебли от земли.

Сбор урожая

выращивание сладкого картофеля

В зависимости от времени посадки сладкий картофель можно собирать с середины сентября до конца августа. Приступать к перекопке клубней можно через 12-16 недель после посадки рассады на грядки, когда пожелтеют сами листья, стебли и клубни. Некоторые садоводы рекомендуют закапывать сладкий картофель после первых заморозков, но это условие подходит не для всех регионов.

При сборе урожая учитывайте, что плоды «сладкого картофеля» очень хрупкие и легко ломаются, поэтому их нужно аккуратно выкопать. Лучше всего это делать вилкой, так как это самый простой способ удалить клубни, не повредив их.

Сладкий картофель следует хранить в небольших лотках при температуре 10-15 градусов, выдержав 4-7 дней при температуре 25-30 градусов. Срок годности «сладкого картофеля» достаточно высок — при оптимальных условиях он сохраняет свой аромат в течение нескольких месяцев.

Сладкий картофель: особенности выращивания в средней полосе

Выращивание сладкого картофеля

Сладкий картофель по-прежнему считается экзотикой среди многих садоводов. Но, несмотря на свое тропическое происхождение, он может не только дополнять рацион, но и вытеснять из него всем известный картофель. И все благодаря не только схожести вкусов, но и повышенному содержанию полезных микроэлементов в сладком картофеле и простоте выращивания этого растения. Мы расскажем все о выращивании сладкого картофеля в средней полосе: посадка, уход в открытом грунте и основные его сорта. Вы также можете посмотреть фото.

Что такое сладкий картофель и чем он полезен

Сладкий картофель — вьющееся растение, очень похожее на лиану, но его ближайший родственник — всем известная утренняя слава. У сладкого картофеля широкие листья или листья в форме сердца. Между ними располагаются съедобные клубни массой до 10 кг.

Сладкий картофель способен «выжить» практически на любой почве, но довольно требователен к климатическим условиям: например, для получения максимального количества качественного урожая необходима температура воздуха в месте выращивания овощей не ниже 25 градусов.

Садоводы обычно с подозрением относятся к этому сладкому растению. Но только сладкие сорта батата отличаются большим количеством сахара. А все остальные не только картофель по вкусу, но и могут его превзойти. Также батат абсолютно не боится насекомых-вредителей и основных болезней, от которых «страдают» представители семейства пасленовых.

как выращивать сладкий картофель

Выращивать сладкий картофель в средней полосе очень выгодно по нескольким причинам. Во-первых, он значительно превосходит картофель по питательным веществам и питательной ценности. Во-вторых, при правильном уходе дает высокий урожай — около 40-50 тонн клубней с гектара. В-третьих, верхняя часть растения (стебли и листья) может использоваться в качестве корма для животных.

Описание основных сортов и сортов

Вообще четкой классификации сладкого картофеля в мире нет, но его можно разделить на три типа: кормовой (практически несладкий по вкусу), овощной (с низким содержанием сахара), десертный (сладкий и очень вкусный).

Сортов сладкого картофеля существует огромное количество (сравнить их внешние характеристики вы можете на фото). Мы рассмотрим пять самых популярных сортов в нашем регионе:

  • американский бежевый. Сорт родился в США. Его листья трезубчатые. Плоды имеют сладкий вкус, напоминающий обычный картофель.
  • белый. Сорт выращен в России (Новосибирск). У овощей белая кожица и такая же мякоть. На вкус как элитный картофель и вполне способна его заменить. Имеет довольно сухую рассыпчатую структуру. Сорт очень урожайный, скороспелый.
  • Борегар. Выросли в США. Очень устойчив к болезням и вредителям. Обладает высокой урожайностью и не трескается. Борегар — ранний сорт сладкого картофеля. Кора — медовая / розовая с оранжевой влажной мякотью, сладкий вкус.
  • Маньчжурский. Идеально подходит для небольших площадей. Компактный, дает отличный урожай куста. Красновато-розовая кора. Мякоть ярко-желтого цвета, влажная, насыщенного сладкого вкуса.
  • Красный женьшень. Очень распространенный сорт в России. Это очень похоже на картошку. Кора — бело-розовая. Мякоть белая с желтоватым оттенком. Дает отличный урожай. Клубни могут расти на большом расстоянии от родительского куста (до 1 м).

Посадка растений в открытый грунт

Вырастить сладкий картофель в средней полосе можно рассадой, полученной либо путем проращивания семян, либо черенкованием спелых клубней. Первый вариант встречается не очень часто, так как найти и вырастить семена этого овоща довольно сложно. А вот из клубней воспроизвести растение будет несложно даже начинающим садоводам.

Проращивать клубни можно как в воде, так и использовать для этого почвенный субстрат. Первый вариант: клубень опустить в воду так, чтобы сверху оставалась не менее трети его. Закрепляем с нескольких сторон небольшими палочками. Через некоторое время черенки по 5-10 штук начнут «пробивать».

сорта сладкого картофеля

Иначе обстоит дело, когда клубни прорастают с помощью почвенного субстрата. Для начала нужно приготовить почвенную смесь: берем столько же травы, перегноя и песка. Клубни ненадолго опустить в медный купорос для дезинфекции, а затем в подготовленную смесь. Сверху насыпать влажный песок (толщина слоя около 3 см). Черенки появятся примерно через 30 дней. Как только они достигнут высоты 10 см и появятся несколько междоузлий, черенки можно отделить и опустить в воду, чтобы они пустили корни.

Высаживать черенки в открытый грунт можно весной, когда температура воздуха прогреется не ниже 13-14 градусов (после отступления морозов).

Совет. Перед посадкой ростки следует немного «закалить». Для этого в течение 10-14 дней емкость с проростками выносят на свежий воздух на 3-4 часа.

Выбранное место для посадки сладкого картофеля должно быть достаточно открытым и одновременно защищенным от ветра. Самой плодородной почвой для выращивания сладкого картофеля считается глинисто-супесчаная почва с пониженной кислотностью.

Осенью следует подготовить почву: перекопать и удобрить перегноем и сульфатом калия. А к весне — перед посадкой рассады — почву рыхлят и удобряют нитратами.

Делаем в почве неглубокие ямки (соблюдайте расстояние между ними примерно 25 см). Расстояние между рядами должно быть не менее полуметра. Погрузите ростки на 6-7 см в почву и не забудьте накрыть пленкой, чтобы уберечь от возможных перепадов температур.

Уход за сладким картофелем

Важнейшее условие «выживаемости» батата на приусадебном участке — поддержание оптимальной температуры для его роста. Все остальные процедуры только дополнительные. Но обо всем по порядку.

Удобрение и питание растений

Поскольку сладкий картофель очень активно поглощает все питательные вещества из почвы, он нуждается в постоянном и достаточно обильном питании (особенно с добавлением калия). Удобрение почвы проводить примерно во второй декаде августа (не реже одного раза в неделю), используя для этого составы, продаваемые в специализированных магазинах.

Кроме того, древесную золу, предварительно засыпанную водой примерно на две недели, можно использовать как удобрение.

Наблюдаем за размножением растений под открытым небом

При выращивании сладкого картофеля почва не нуждается в слишком активном уходе. Достаточно периодически его пропалывать и следить, чтобы стебли растения не образовывали корни в земле при размножении. Для этого почаще проверяйте ряды с растением, приподнимайте стебли от земли.

О поливе: много воды растению нужно только в первые 30 дней после посадки. Каждый полив проводится только после просыхания верхнего слоя почвы после предыдущего полива. Частота полива должна со временем уменьшаться. Прекратите доступ воды к растению за несколько недель до сбора урожая.

выращивание сладкого картофеля

Сбор урожая происходит через 3-5 месяцев после посадки в землю, поэтому вкусом этого овоща можно наслаждаться до осени (примерно октября).

Боремся с болезнями и вредителями

Так как сладкий картофель практически не боится болезней и вредителей, опасных для других овощей семейства пасленовых, то в дополнительной защите он практически не нуждается. «Желать» вкусных клубней растения могут только мыши, улитки, жуки.

Предотвратить такую ​​возможность очень просто: достаточно несколько раз обработать сладкий картофель средством от колорадского жука. И никто другой не «посягнет» на драгоценный урожай.

Сочетание сладкого картофеля с другими растениями

Поскольку сладкий картофель не боится различных вредителей, ему не нужно «соседство» с растениями, которые его пугают. Но это не значит, что рядом со сладким картофелем нельзя сажать другие фруктовые и овощные культуры.

Таким образом, сладкий картофель нейтрален по отношению к большинству растений. Можно сказать, что это «хорошо изучено» только с соей. Но при выборе места для его посадки следует отдавать особое предпочтение тому, где предшественниками сладкого картофеля были помидоры, тыква и лук.

Наш материал подходит к концу. Вы получили много информации о том, как выращивать сладкий картофель в средней полосе, чтобы получить богатый урожай. Желаем удачи!

Как вырастить сладкий картофель и что с ним делать потом

Наверняка ты знаешь это имя. Как мерцание в памяти и то, что сладкий картофель часто называют сладким картофелем. Но достаточно ли этих знаний, чтобы начать выращивать этот овощ в своем саду??? В чем успех этого мероприятия и что делать с готовым бататом, мы расскажем ниже.

Конечно, сладкий картофель чем-то похож на картофель, но отличается формой и, в большинстве случаев, цветом кожицы. Этот «думник» даже заменяет картошку в посуде — как говорится, из-за отсутствия «оригинала» или просто когда хочется попробовать что-то новенькое. Но при этом сладкий картофель еще не картофель. Во-первых, культуры принадлежат к разным семействам — соответственно кустарники и пасленовые. Во-вторых, сладкий картофель по вкусу больше похож на тыкву и кабачки (или каштаны), чем на их дальний «родственник» соловья (хотя некоторые садоводы утверждают, что такие сорта существуют). Об этом следует помнить, если по каким-то причинам вы хотите выращивать эту культуру вместо картофеля.

Ближайшего «родственника» батата нужно искать вовсе не в саду, а в цветнике. И это ипомея, ведь оба растения относятся к одноименному роду.

Выращивание сладкого картофеля в средней полосе

Как вырастить сладкий картофель и что с ним делать потом

Несмотря на то, что Южная Америка считается родиной сладкого картофеля, эта культура достигла таких высот выращивания, что сегодня в продаже можно найти его морозостойкие сорта, выращенные специально для средней полосы. Это Белый Кристалл, Борегар, Гранат, Красный женьшень, Маньчжурский, Пурпурный дракон и др.

Некоторые специалисты рекомендуют выращивать в средней полосе только раннеспелые сорта батата со сроком созревания 90-110 дней. Это связано с тем, что культура теплолюбива и при температуре ниже 10 ° C просто перестает расти.

Агротехника также отличается от технологии выращивания картофеля. Лучше всего попробовать вырастить сладкий картофель с укоренившимися черенками, отрезав его от зрелых растений или отделив от проросших клубней. При втором способе нужно начинать процесс намного раньше: за 3-4 месяца до посадки, т.е. в январе-феврале.

Возьмите несколько клубней, поместите их в таз с водой так, чтобы они были наполовину покрыты, и поместите на солнечное окно. Уехать на неделю. Затем пересадите клубни в грунт и выдержите при температуре воздуха 18-27 ° С, регулярно поливайте.

Сладкий картофель предпочитает расти на песчаных или суглинистых глинистых почвах. Подойдет и легкая глинистая почва. Реакция почвы должна быть нейтральной или слабокислой (pH 5,0-6,5).

Всходы должны появиться примерно через месяц. Когда они достигнут 20-30 см в длину, пора их обрезать и пересадить (к этому времени на побегах должно быть не менее 4-6 междоузлий). Укоренять черенки можно как в воде, так и в почве (в этом случае их нужно регулярно поливать). Лучше всего сразу брать для каждого черенка отдельный горшок, так как в средней полосе рассаду можно пересаживать на грядки только после полного прогрева почвы, то есть в мае-июне.

При пересадке черенков на постоянное место — открытый солнечный участок — их размещают на грядах шириной 70-120 см, соблюдая расстояние между соседними растениями 30-50 см. В течение первого месяца посадки их обильно поливают, затем полив сокращают до одного раза в 10 дней, а за две-три недели до сбора урожая полностью прекращают.

Подкармливайте сладкий картофель 3-4 раза за сезон. Для удобрения используют настой коровяка или птичьего помета, а при формировании клубней — настой древесной золы. Для этого стакан вещества разводят в 10 л воды и оставляют на неделю, систематически помешивая, затем добавляют по 1 л на каждое растение. Альтернатива — раствор монофосфата калия (10 г на 10 л воды). Для внекорневой подкормки выбирайте комплексные удобрения или хелатные удобрения.

Как вырастить сладкий картофель и что с ним делать потом

Хелатные удобрения — что это такое и чем они полезны для растений Хелаты для растений — вы не знаете, что это за новинка и зачем ее использовать? Расскажем подробно.

Убирают сладкий картофель исключительно в солнечную погоду, а на хранение отправляют только качественные и здоровые клубни. Помещение для хранения должно быть сухим, хорошо вентилируемым, с температурой 13-16 ° C.

Что приготовить со сладким картофелем

На сайте есть несколько стимулов для выращивания сладкого картофеля. Первый — это новый опыт, который интересен сам по себе. Во-вторых, выращивание этой культуры в вашем саду обойдется вам намного дешевле, чем покупка в магазине. Ну а третье — польза сладкого картофеля. Желтые и оранжевые плоды, такие как морковь, содержат много бета-каротина, фиолетовые плоды содержат антоцианы (соединения, которые помогают уменьшить воспалительные реакции в организме). Сладкий картофель всех видов содержит витамины A, C, E, группы B, а также калий, магний, натрий, кальций и другие питательные вещества. Поэтому, когда вы собрали сладкий картофель, самое время начать его есть.

Кстати, можно включить в рацион листья сладкого картофеля: они содержат не меньше витаминов, чем клубни, и по вкусу напоминают шпинат.

Выращивание сладкого картофеля от «А» до «Я». Все секреты.

В этой статье я подробно расскажу, как вырастить батат своими руками и, прочитав ее до конца, вы легко сможете сделать своими руками!

Прежде всего, что такое сладкий картофель? Это растение из семейства. Веревка, травяная лоза с хлыстовой ручкой длиной до 5 метров. Из косточки выращивают клубни, чем-то напоминающие картофель, но гораздо более сладкие на вкус и более полезные для здоровья во многих других отношениях.

выращивание сладкого картофеля

Листья сладкого картофеля выглядят как верхние листья, а цветы — как колокольчики.

Клубни сладкого картофеля доступны в самых разных размерах и формах — от самых маленьких до более 30 сантиметров в длину. Самый большой клубень, который мы смогли вырастить на нашем участке, был около 30 см в длину. и весом более 1 килограмма! Это не очень плохой результат для первого выращивания — поверьте мне!

Как вырастить сладкий картофель от А до Я!

Рекордный клубень, который мы вырастили!

Друзья, о том, как вырастить хороший урожай сладкого картофеля, расскажу на собственном опыте, поэтому все советы проверю на практике.

Клубни батата для посадки оказались совершенно случайно — мне прислали их подписчики из g. Днепр, раньше со сладким картофелем мы не были знакомы, но, как оказалось, вырастить его несложно, если соблюдать некоторые нюансы выращивания.

С сортами, я думаю, каждый из вас сможет определиться для себя и со временем и опытом вы узнаете, какие из них подходят именно вам, потому что, как говорится, по вкусу и цвету друзей нет! Единственное, что я могу сказать по этому поводу, так это то, что в принципе все сорта сладкого картофеля имеют сладкий вкус, но одни из них более сладкие, а другие менее сладкие.

Сладкий картофель не относится к семейству соловьевых, так как картофель не страдает от болезней и вредителей, которые мешают нам выращивать картофель — сладкий картофель не встретит колорадского жука и фитофтороза и поэтому при его выращивании лечить не нужно. растения с пестицидами!

Как прорастить сладкий картофель?

Получение рассады для посадки батата кардинально отличается от действия с клубнями картофеля. Основное отличие в том, что у сладкого картофеля нет глазков, как у картофеля, а ростки развиваются из скрытых почек. С одного клубня можно получить 25 и более штук готовой рассады — неплохо!

Чтобы получить подходящие для посадки побеги, необходимо действовать следующим образом:

Берем ящик — желательно пластиковый, устойчивый к влаге и подходящего по размеру, дно накрываем полиэтиленовой пленкой (в пленке проделываем дренажные отверстия, если при поливе допускается полив) во избежание просыпания грунта и засыпаем его почвой, которая есть рыхлый по составу — в нашем случае мы использовали самоподготовленный грунт из компонентов речного песка, коровьего перегноя, торфа и чернозема — все это смешали в равных количествах и получили легкую, влаго- и воздухопроницаемую, плодородную почву с средняя кислотность около 5.5-6.5, подходит для выращивания большинства растений. О том, как подготовить подходящую почву для выращивания сладкого картофеля, вы можете прочитать здесь.

Слой почвы в ящике, достаточный для качественного прорастания клубней, должен составлять около 8 сантиметров. Затем разложите батат горизонтально по поверхности почвы, углубляя их не более чем на половину.

Как вырастить сладкий картофель?

Разложите батат горизонтально по поверхности почвы, закапывая клубни пополам в почву.

Оставьте расстояние между клубнями 1-2-3 см. и провести тщательный полив, чтобы нижняя часть клубней в почве хорошо увлажнялась. Но не стоит поливать до такой степени, что в ящике появляются лужи — переувлажнение может привести к загниванию клубней.

Выращивание сладкого картофеля из

Обильно полейте клубни для хорошего прорастания.

Желательно добавить в поливную воду какой-то стимулятор корнеобразования, мы добавили очень эффективный и недорогой стимулятор, который помогает ускорить выработку янтарной кислоты из расчета 2 грамма на 5 литров воды.

В среднем весь процесс прорастания сладкого картофеля и появления подходящих для посадки ростков в грунт занимает от двух до четырех недель — многое зависит от температуры, лучше всего в этот период поддерживать температуру не ниже 20 градусов.

Некоторые садоводы используют в качестве посевного материала клубни батата, приобретенные в овощном отделе супермаркета — такие клубни тоже можно использовать, но следует быть готовым к тому, что процесс прорастания таких клубней может занять немного больше времени из-за того, что их обрабатывают специальным раствором, предотвращающим их преждевременное прорастание.

Сладкая картошка. Как выращивать рассаду.

Через 2-4 недели в условиях температуры и влажности на клубнях должны появиться ростки — не менее 20-25 штук в каждой, а в отдельных случаях их количество достигает 50 штук!

Побеги, достигшие длины 15-20, теперь можно отделить от клубня, t.е. — убить корнем, образовавшимся на дне побега. При этом не обязательно удалять клубень из почвы — все можно сделать отлично на месте. Можно ли начинать отделять побеги от клубня раньше, когда они еще не достигли заданной длины? Я могу! Но если посадочного материала недостаточно и нужно засеять большую площадь, то лучше отделить от клубня более длинные черенки, которые затем можно разделить на несколько частей и укоренить в стакане воды, увеличив тем самым количество посадок. материал несколько раз.

как выращивать сладкий картофель

По достижении этого размера всходы можно отделить от клубня.

Деление и укоренение черенков очень простое:

Побеги отделить от клубня длиной не менее 20 см. и нарежьте их черенками длиной 5-7 см., оставив на них два листа. Нижнюю часть подготовленных таким образом черенков поместите в стакан с водой, глубина погружения нижней части черенков в воду 1-2 см. Сладкий картофель очень легко приживается, поэтому через 5-7 дней можно увидеть появившиеся на черенках корни.

Когда черенки приживутся, можно посадить их прямо в землю — если позволяют погодные условия, но помните, что сладкий картофель не выдерживает воздействия отрицательных температур, то есть погибает при заморозках.

Поэтому при угрозе заморозков лучше всего сначала распаковать укоренившиеся черенки сладкого картофеля в чашки объемом 180-250 мл., наполнен плодородной почвой. В этих чашках при температуре 18-20 градусов сладкий картофель может расти до тех пор, пока не появится возможность сажать его в открытый грунт. За это время надземная и корневая части растений разовьются достаточно, чтобы быстро «запуститься» после посадки в саду.

Посадка сладкого картофеля в землю. Уход за растением после посадки.

Как было сказано выше, рассаду батата можно высаживать в открытый грунт сразу после отделения от клубня, но я считаю (и практика это подтверждает), что все же лучше сначала пересадить в чашки и подержать некоторое время в подходящем помещении — это позволит добиться мощного развития корневой системы и после посадки «в поле» растения не получат сильного стресса после пересадки, а сразу начнут нормально развиваться.

Высаживаем подросшие саженцы в огород, когда свистку грозят повторные заморозки, т.К., как уже было сказано выше, сладкий картофель погибает под воздействием мороза.

Грунт необходимо подготовить заранее — он должен быть легким, рыхлым — это будет способствовать хорошему развитию клубней и они не будут деформироваться и перекручиваться. В плотной почве клубням труднее расти, они толкают почву так, что гнутся и выглядят некрасиво.

Чтобы почва была менее плотной, нужно ежегодно добавлять в нее 10 кг. перегной на 1 квадратный метр. При внесении перегноя в почву для перекопки также рекомендуется вносить до 70 грамм двойного суперфосфата на 1 кв. М. метр — это поспособствует обеспечению растений фосфором в период активного развития корневой системы и повысит урожайность.

Сажаем батат ленточным способом, т.е.- рядов, расстояние между отверстиями в ряду должно быть около 40 сантиметров, расстояние между рядами должно быть до 1 метра, т.К. виноградные лозы сладкого картофеля сильно разрастаются. Кроме того, подземные клубни тоже не находятся в одном месте с клубнями картофеля, а имеют свойство «ползать» на некотором расстоянии от ямки, что затрудняет их выкапывание из почвы.

Лучше всего сажать рассаду батата на грядах высотой 25-30 см и шириной до 40 см.

К моменту посадки саженцы должны быть хорошо развиты и иметь в воздухе 5-7 листочков, а корневая система должна почти полностью заполнять объем чашки рассады.

При посадке рассады батата в землю допускается углубление на 3-5 см.

Во время роста виноградников на них легко образуются дополнительные корни, что замедляет общее развитие растений, поэтому очень желательно сразу после посадки саженцев мульчировать почву черной пленкой, чтобы корни на виноградниках не росли. в земле. Если провести такое мульчирование нет возможности, то настоятельно рекомендуется несколько раз за сезон выдергивать лозы, чтобы не образовались дополнительные корни — такие действия с нашей стороны позволят повысить урожайность.

После посадки обильно полейте каждую лунку и в дальнейшем давать подсохнуть подрастающему батату крайне нежелательно, так как это негативно скажется на количестве урожая. Если почва подготовлена ​​правильно (добавить перегной и суперфосфат), то при выращивании сладкого картофеля можно не проводить внекорневую подкормку — урожай будет хорош и без них, а две листовые подкормки с микроэлементами типа «Брексил Комби» или Biomaster Может применять Гумат +9 микроэлементов.

Выращивание сладкого картофеля от а до я

Таблица полезных свойств сладкого картофеля

Сбор и хранение сладкого картофеля.

Мы узнали, как вырастить батат своими руками, теперь поговорим о его очистке и хранении.

Урожай батата готов к уборке накануне первых осенних заморозков или сразу после них. К этому времени клубни должны полностью сформироваться и дальше держать их в почве нет смысла.

Перед сбором урожая мы срезаем виноградные лозы в саду и кладем их на компост, оставляя небольшие пеньки в отверстиях срезанных стеблей, чтобы сориентироваться при копании там, где находится центр ямки. Если этого не сделать и не удалить лозы, то процесс сбора урожая будет очень сложным и потребует много времени и сил.

Выкапывать сладкий картофель лучше всего садовыми вилками, так как большое количество клубней можно разрезать лопатой, из-за того, что вы не можете угадать, где они. В целом, я считаю, что собирать сладкий картофель так интересно и увлекательно — рытье каждой ямки — это приятное волнение и ожидание, особенно когда выкапывать рекордный клубень так много времени — клубни могут быть расположены где угодно, поэтому ничего не упустить, вы приходится буквально «соскребать» большое количество почвы!

выращивание сладкого картофеля своими руками

Сбор урожая — всегда удовольствие!

Но повторюсь — сладкий картофель убрать интересно! Особенно если урожай хороший.

После перекопки клубни следует просушить, поэтому, опрыскивая их в сухом месте небольшим слоем, не рекомендуется подвергать их воздействию прямых солнечных лучей во время сушки. После сбора урожая с клубнями нужно обращаться осторожно, так как кожица на них очень нежная и легко повреждается, а, как известно, возбудители различных заболеваний могут легко проникнуть в раны.

После высыхания убранный урожай кладем на хранение. В отличие от картофеля, клубни которого следует хранить в подвале при невысокой температуре 3-5 градусов, клубни батата прекрасно хранятся длительное время при температуре от 15 до 18 градусов — это обычная температура туалета в доме. или квартира, поэтому хранение сладкого картофеля не создает никаких проблем!

Друзья, вот собственно весь процесс, описывающий основные этапы выращивания сладкого картофеля, также советую посмотреть эти видео с моего YouTube-канала «Сад, огород, сделай сам»!В котором я ясно показал на своем примере, как выращивать сладкий картофель:

Как вырастить сладкий картофель в домашних условиях

Обрежьте черенок, когда на срезанной части будет 3-4 нормальных листа. Нижний лист срезается и эти пазухи приживаются. Стебель срезается над листом с бутоном нормальной формы. Следующий ствол пройдет от него. Лишние черенки заранее удаляют, чтобы не затмевать друг друга. С вновь выросшими ростками картина повторяется. Когда узор четкий и ясно, какие листья будут удалены, их можно разрезать заранее, чтобы улучшить белизну маточных растворов. Все листья едят как шпинат.

Земля или вода? Если вы не планируете хранить черенки более недели, поместите их в емкость с водой. Если посадка на постоянное место планируется позже, чем через неделю-две, то сажаем сразу в грунт. Для этого в чашке с субстратом делаем углубление, в которое вставляем свежесрезанные черенки на глубину нескольких сучков и выдавливаем почву. Поливайте, держите субстрат слишком влажным. Опрыскиваем листья несколько раз в день. Если воздух очень сухой, чаще. В обоих случаях (почва или вода) корни снова отрастают через 2-4 дня. Обязательно подписывайте чашки заранее. Вместимость чашек — 0,2 л на 2 разреза, 0,5 л на 4 разреза в одной чашке. Пока нет корней, не выставляемся на яркое солнце. Так выращиваем перед посадкой.

Температура в этот период 20-25 С, влажность высокая, освещение приветствуется.

ВТОРОЙ ЭТАП — ВЫПОЛНЕНИЕ ПОСТОЯННОГО МЕСТА

4. Организация кроватей.

Сладкий картофель необходимо сажать на высоких грядах — 25-40 см. Обычно в одну строчку. В этом случае ширина конька вверху 30-40 см. Расстояния между рядами выбираются исходя из общего количества тепла и света на участке, мощности виноградников, интенсивности полива и составляют 1-2 метра. Расстояние в ряду — 25-40 см. Общая площадь куста — 0,3 — 0,8 м2. Также возможна посадка в два ряда.

Гребень накрывается на ваше усмотрение и климат — мульча, пленка или ничего. Прозрачная полиэтиленовая пленка, желательно с большим сроком службы — максимально нагревается. Черный — меньше нагрева, а также не очень экологичен. Не используется нетканый кровельный материал. Мульчирование — после прогревания почвы, толстым слоем, чтобы корни не росли в мульче. Также можно оставить почву открытой в теплых местах и ​​при выращивании не очень укоренившихся сортов, таких как ЛА, Винницкая розовая и др.

Почва для сладкого картофеля выбирается проницаемой для влаги и тепла (например, с добавлением песка), бедной свежими органическими веществами, содержащими высокие дозы калия (например, в виде золы). Все минеральные удобрения (в т.ч.с участием. зола) применяется местно, т.е. в борозде до (20 см) с корневой линией. Не опрыскивайте их повсюду — пострадают микроорганизмы, а потом и сладкий картофель.

Место для кроватей с максимальным освещением и защитой от холодных ветров. Вы можете построить заборы для дополнительного тепла.

5. Трансплантация

Следует знать, что корни сладкого картофеля — это будущие клубни. По этой причине скрученные корни сеянцев образуют такие же скрученные клубни. Поэтому при посадке черенков с большим количеством корней необходимо «укоренение» (иначе будет как на фото 3 — проверили 🙂 За 3-7 дней до посадки вырезается вся корневая часть черенков (весь стакан с почва). Складываем черенки в емкость с водой. Вам просто нужно получить корни! 2 узла. Ждем появления корней длиной 1-3 см. Температурные и другие условия, такие как прививка.
Если корневая система или весь саженец ослаблен, существующую корневую систему обрезаем на 0,5-2 см. При этом корни промываются от почвы.
Саженцы приучают к открытому солнцу за несколько дней до посадки. Если гребень не покрыт пленкой, сделайте неглубокую борозду. Кладем в него черенки с корнями на юг. Засыпьте почву на 1-2 (3) узла с корнями, положив их горизонтально в борозду. По мере того, как вы углубите большее количество узлов, вы получите пучки маленьких недоразвитых клубней! Согните макушку листиками вверх. Держите почву постоянно влажной в течение нескольких дней. На очень ярком солнце очень желательно притенять только что посаженные саженцы флизелином или сухой травой.
Если гряда накрыта пленкой, сделайте поперечные надрезы и через них сажайте саженцы.

Посадка в ОГ примерно совпадает с посадкой дынь (или началом их вегетации). Средняя температура ночью не менее 5-10 ° C, днем ​​не менее 20 ° C. Очень желательны солнечные дни, когда почва прогревается. При определении критических температур посадки необходимо учитывать комплекс факторов, влияющих на адаптивность растения. В первую очередь, это наличие солнечных дней, пористый состав почвы, наличие микроэлементов, отсутствие фитопатогенной среды, зрелость лозы, опыт выращивания сельскохозяйственных культур. А также возможность укрытия грядок. Проще всего это сделать с помощью нетканого полотна плотностью 60 г / м2 без опор.

Сладкий картофель прекрасен, потому что не требует ухода или почти не требует ухода. Отсутствие культурных вредителей также очень ценно. Без подвязок, защемления, опрыскивания и т. Д.п.п.
Уход состоит из защиты от заморозков и полива. Полив обычно капельной лентой. Достаточно полива в дождливых регионах "Лейка для сада" в начале вегетации. Скорость полива значительно варьируется в зависимости от условий. В период клубнеобразования стоит обеспечить достаточную влажность, т.е. через 70 дней спуска. Однако клубни могут растрескаться при чрезмерном или периодическом поливе.

ТРЕТИЙ ПЕРИОД — УБОРКА СОКОВ

Копаем сладкий картофель при среднесуточном темпе. почва в грядках опускается до 10 градусов *, или идет дождь или атакуют мыши **)) Не выдерживает промерзание ботвы, если будут ранние заморозки — накройте агроволокном или пленками. Ранние сорта не передерживаем в почве — есть опасность появления глазков на клубнях.
Убирать урожай желательно при комфортной рабочей температуре и пасмурной погоде, чтобы клубни не засыхали.
Копать можно несколькими способами — ищите свой. Но вы должны помнить: сладкий картофель — это не картофель, т.е.k.е. легко повредить, может сломаться. И все это негативно сказывается на хранении.
Перед перекопкой следует срезать верхушки, если их много, оставляя у основания 15 см от лозы. Не срезайте не готовые к перекопке верхушки кустов через день-два — клубни начнут давать ростки.
Пожалуй, самый простой способ перекопки при однорядной посадке — это двумя штыковыми лопатками сбоку и тянуть за основание куста. Можно обойтись одной лопатой. Для этого способа желательно иметь сорта, не рассыпающие клубни по земле. Сложнее, когда земля тяжелая и даже площадка двухрядная. Потом роем его гребень "переехать" ее в саду, вытаскивая голые клубни. Если клубни очень глубокие и при извлечении ломаются, то их удобно сначала срезать с основания куста ножом.
Для отбора семян нам нужно добавить все! кустовые клубни в одном месте. Где ждут окончания уборки (подробнее ниже).
Сразу после сбора урожая клубни можно мыть теплой водой прямо в саду. При наличии патогенного фона добавить в воду соответствующие биопрепараты.
Урожайность сладкого картофеля значительно различается. Первая попытка обычно бывает не совсем удачной. Однако с каждым годом, когда вы знакомитесь с культурой, ее адаптацией в своем саду, результаты будут значительно увеличиваться. В целом сладкий картофель — плодородная культура.

8. Подбор семян

Обработка не всегда возможна, и не всегда нужна процедура хранения сладкого картофеля. Около недели (4-7 дней) клубни выдерживают при температуре около 30 градусов при повышенной влажности (95%). Это необходимо для того, чтобы кожа стала толстой, маленькие ранки зажили. "Уход" можно делать в герметичных помещениях, ящиках, временных "маленькие комнаты", в зависимости от объема клубней с использованием любого безопасного (или контролируемого) нагревательного элемента.

Сладкий картофель хранят при температуре 10-18 С в зависимости от сорта, иммунитета клубней и т. Д.е. Все беговые ящики для овощей и фруктов, картонные коробки очень подходят для хранения. При наличии мышей нужна защита, например, шкаф. При более высоких температурах сладкий картофель начнет прорастать. Ростки могут время от времени обламываться, для съедобных клубней это не проблема.

Как выращивать сладкий картофель: особенности выращивания сладкого картофеля

Сладкий картофель — многолетнее растение с длинными ползучими стеблями, клубни которого имеют сладкий вкус. Выращивание сладкого картофеля широко распространено во многих странах как кормовое и декоративное растение.

В его плодах содержится большое количество крахмала, сахарозы и фруктового сахара, поэтому он используется в лечебном и диетическом питании. У сладкого картофеля есть и другие названия: «сладкий картофель», «камотли», «кумара», «ахис». Ниже о нюансах выращивания сладкого картофеля на открытом воздухе.

Какой сорт выбрать?

В настоящее время известно более 7000 сортов сельскохозяйственных культур, что существенно усложняет выбор, поэтому при выборе сорта батата и перед его выращиванием необходимо учитывать следующие показатели:

  • сорт сладкого картофеля; фураж, овощи, десерт;
  • цвет и форма листьев;
  • добыча;
  • период созревания: раннеспелый, средний или поздний.

Где и за сколько можно купить семена для размножения?

Купить посадочный материал в России довольно сложно. В Москве и Санкт-Петербурге семена и клубни можно приобрести в специализированных магазинах или интернет-магазинах. Информацию о продаже и технологии выращивания сельскохозяйственных культур можно найти на форумах овощеводов, и там вы сможете получить более глубокие знания о том, что такое сладкий картофель, что это за растение и как его правильно выращивать.

Цена упаковки семян массой 2 грамма составляет 50 — 180 рублей. Один стебель. выращенный из клубня стоит от 50 рублей, а килограмм клубней — от 120 до 150 рублей.

Как выращивать сладкий картофель на открытом воздухе: пошаговая инструкция

Не рекомендуется сразу высаживать семена в открытый грунт, так как из-за длительного вегетационного периода клубни не успевают достичь технической зрелости. Для уборки урожай выращивают следующими способами:.

Клубни

Это самый распространенный способ выращивания сладкого картофеля. При покупке семян не стоит обращать внимание на наличие глазков. На клубне образуются бутоны, из которых развиваются листья, в зависимости от сорта, сердцевидные или рассеченные.

Проращивать сладкий картофель можно несколькими способами:

    На земле. Клубни сразу укореняются в горшечной смеси. Почва должна быть питательной и содержать запас микроэлементов.

  1. Перед посадкой контейнеры дезинфицируют и выдерживают во влажном состоянии 10-14 дней.
  2. Затем их заливают слоем пищевой смеси, песка и опилок. Клубни укладывают в почву вертикально и слегка вдавливают в почву.
  3. Ящики помещают в теплое помещение с температурой 20 ° C.
  4. Для прорастания почва должна быть влажной.
  5. Как только появятся ростки, емкости переносят на свет.

Семена

Такой способ выращивания используется очень редко, так как сладкий картофель цветет крайне редко.

Посев семян производится в конце января:

  1. Предварительно замочить в теплой воде на сутки, продезинфицировать в слабом растворе перманганата калия или борной кислоты и просушить.
  2. Посадка производится в ящики, наполненные питательной смесью на глубину 1 — 1,5 см с интервалом 1 см.
  3. Семена поливают теплой водой, накрывают фольгой и помещают в светлое помещение.

Саженцы

  1. Для выращивания рассады клубни переносят в теплое помещение.
  2. После появления бутонов их помещают в емкости, заполненные почвой, состоящей из равных частей травы, перегноя, песка и торфа. Расстояние между растениями должно быть не менее 4-5 см, иначе ростки будут затенять друг друга.
  3. Крупные клубни нарезают на гектары, дезинфицируют, слегка просушивают и срезом закладывают в почву. Необходимо контролировать, чтобы верхняя часть клубня была засыпана землей, иначе на образовавшихся черенках не останется корней.

Через 15 дней обрезку черенков повторяют. Таким образом, с одного клубня можно получить до 20 молодых побегов.

Посев

Для этого способа посадки используются ранние сорта. Сладкий картофель — теплолюбивое растение, поэтому посадку непосредственно в открытый грунт проводят не ранее второй половины мая, когда минует угроза весенних заморозков.

  1. В лунки сеют семена.
  2. Семена помещают в лунки глубиной 3-4 см, засыпают землей и накрывают фольгой.
  3. После появления первых всходов рубероид снимают.

Способы, правила и нюансы посадки сладкого картофеля в открытый грунт или в теплицах можно найти здесь.

Сладкий картофель требует тщательного ухода:

  • Растение нуждается в своевременном поливе.
  • Систематическое введение минеральных повязок.
  • Прополка и капание.

Посадка

Перед посадкой в ​​открытый грунт нужно правильно выбрать место:

  1. Грядки из сладкого картофеля ставят в хорошо освещенное место.
  2. Почва должна быть рыхлой и плодородной. Оптимальный вариант — разместить растения на легких песчаных или песчаных почвах.
  3. Сладкий картофель требует большого количества калия, поэтому перед посадкой на рассаду дополнительно вносят калийные или органические удобрения.
  4. Молодые растения высаживают в лунки глубиной 15 см на расстоянии 30 см друг от друга с междурядьем 40 см.

Полив

В период активного роста сладкому картофелю нужно много влаги. Поэтому растения поливают ежедневно. По мере роста влажность почвы снижается до одного раза в 7-10 дней. Для полива используйте теплую дождевую или осадочную воду. Для сохранения запаса влаги почву мульчируют:

  • опилки;
  • солома;
  • зелень или скошенная трава.

Подкормка

Отличительной особенностью культуры является ее способность извлекать из почвы практически все питательные вещества, поэтому удобрения должны быть регулярными.

Подкормку проводят в начале августа 1 раз в 7-10 дней. Применяют комплексные минеральные удобрения, содержащие калий и фосфаты, или древесную золу. Высокое содержание азота в почве может привести к увеличению роста зеленой массы и опрыскиванию клубней.

Удалите сорняки

Посадки следует регулярно пропалывать. Сорняки удаляются корнем. Не допускайте укоренения сладкого картофеля в междоузлиях, так как образование дополнительных корней под листьями снижает урожай.

Как выращивать сладкий картофель в средней полосе и других климатических зонах России?

Выращивание сладкого картофеля требует строгого соблюдения температурного режима. В домашних условиях сладкий картофель выращивают как многолетнюю культуру. В теплом и влажном климате можно выращивать клубни весом до нескольких килограммов. Оптимальная температура для выращивания культуры 25-30 ° C.

При температуре ниже 20 ° C растение перестает расти и медленно образует клубни. В России культуру выращивают везде. Однако для получения высокого урожая необходимо учитывать климатические условия, время и способ посадки семян.

  • Выращивайте ранние и поздние сорта.
  • Возможна посадка семян в открытый грунт с использованием укрывного материала.
  • Для выращивания в Мидл лейн лучше использовать способ рассадой.
  • Высаживают растения на клумбы в середине мая.
  • Подойдут раннеспелые сорта.
  • При понижении температуры полив сокращают или полностью прекращают.
  • Саженцы высаживают в середине июня.
  • Для выращивания батата в Сибири рекомендуется использовать как пленочные, так и другие подобные укрытия.

Ошибки выращивания

При выращивании сладкого картофеля садоводы могут столкнуться со следующими проблемами:

  • Формирование дополнительных корней на ресницах. Чтобы не допустить образования корневищ в междоузлиях, необходимо регулярно проверять посадки и удалять образовавшиеся корни.
  • Слабые саженцы. Всходы следует регулярно поливать и освещать в течение 15 часов, при этом температура в помещении должна поддерживаться не ниже 20 градусов.
  • Поздние сроки посадки в открытый грунт. Высаживают растения с учетом климатических условий. При низких температурах перед тем, как выращивать батат на огороде, на даче или в частном доме, нужно обеспечить дополнительное укрытие.
  • Грядки нельзя ставить рядом с кукурузой или соевыми бобами.
  • Грызуны в районе, которые могут повредить или уничтожить клубни. Профилактические меры нужно принимать регулярно.

Сбор и хранение

Урожай достигает технической зрелости через 16 недель после посадки рассады в саду. Сбор урожая начинается в середине сентября. Клубни нужно собирать до первых заморозков.

  1. Корни выкапывают в сухую тёплую погоду.
  2. Затем их очищают от почвы, сортируют и сушат 7-10 дней на открытом воздухе.

Избегайте ударов и повреждений фруктов, так как это ухудшит их внешний вид и сократит срок хранения. Собранные клубни хранят в хорошо проветриваемом помещении при температуре 10 — 12 градусов и влажности до 90% в течение 6 месяцев.

Болезни и вредители

Культура обладает высоким иммунитетом, устойчива к болезням и вредителям. Нарушение правил выращивания может вызвать повреждение черной ножки. У молодых побегов стебель распадается возле корневой шейки и растение погибает. Для профилактики и лечения понадобятся:

  1. уменьшение полива;
  2. использовать раствор фитоспорина;
  3. добавить в почву костную муку.

Наибольшую опасность для посадки представляют насекомые-вредители:

  • Scorms. При обнаружении вредителей пораженные растения удаляют, грядки обрабатывают инсектицидами или раствором хозяйственного мыла.
  • Чефер. Растения опрыскивают настоем луковой шелухи на протяжении всего вегетационного периода или препаратами «Актфит», «Фитоверм».
  • Паутинный клещ. Чтобы уберечь растения от подозреваемых, обработайте раствором хозяйственного или дегтярного мыла. Используйте препараты «Инта-вир», «Актара», «Метафокс».

Сладкий картофель — экзотическое растение, выращивание которого имеет свои особенности. При соблюдении правил выращивания можно получить богатый урожай вкусных и полезных фруктов.

Полезное видео

Узнайте, как выращивать сладкий картофель из видео:

Если вы обнаружили ошибку, выберите текст и нажмите Ctrl + Enter.

Выращивание сладкого картофеля в средней полосе: проращивание клубней

Среди садоводов часто встречаются необузданные экспериментаторы, изучающие новые экзотические культуры, не боящиеся быть первопроходцами и пытающиеся приспособить южные растения к выращиванию в экстремальных климатических условиях. Сегодняшняя статья как раз для любителей экзотики, ведь речь идет о сладком картофеле или сладком картофеле.

Жалко, что сладкий картофель непопулярен, недоступен и практически неизвестен в нашем регионе. Он чрезвычайно полезен и вкусен, в нем отсутствуют вредители, он, несмотря на свое тропическое происхождение, может адаптироваться к условиям средней полосы. И что самое замечательное, батат хранится при высоких температурах, нет необходимости в погребе или ящике на балконе, ему идеально подходит тепло городской квартиры. Замечательные овощи со всех сторон! Попробуем разобраться в его агротехнике?

А начнем свое «исследование» с способов проращивания сладкого картофеля. Потому что, хотя это и называется сладкий картофель, это не картофель. И в отличие от своего «существительного» засаживается черенками, а не клубнями. А чтобы получить черенки, нужно либо покупать их в готовом виде, либо самостоятельно проращивать их из клубня.

Клубневые черенки сладкого картофеляСладкий картофель может прорасти из любого места на клубне, поэтому не волнуйтесь, если на клубне нет «глазков». Сладкий картофель — это не картофель, и ему не нужны «глазки» для прорастания ростков. Сначала на клубне появляются темно-фиолетовые бутоны, из которых со временем начинают расти листья. Листья сладкого картофеля различаются по разнообразию и могут быть нарезаны ломтиками или иметь форму сердца.

По правилам сладкий картофель начинают прорастать в марте, но если вы хотите прорастить купленный в магазине клубень, рекомендуется начинать выгонку черенков заранее. Клубни из магазина прорастают медленнее или вообще могут не всходить.

Чтобы защитить клубни от гниения, ускорить прорастание и одновременно предотвратить болезни, клубни сладкого картофеля перед прорастанием помещают в фунгицидный раствор на тридцать минут (Vitavax, Vitaros и т.п.). Те, кто категорически против «химии», могут использовать биофунгициды.

Проращивание сладкого картофеля в воде

Проращивание клубней сладкого картофеля в воде
Проращивать сладкий картофель в воде — все равно что натирать лук на зелень. Воду наливают в чашки или баночки, клубни (можно взять целиком, а еще лучше — разрезать пополам) опускают в воду с прорезью так, чтобы на 1-2 сантиметра были залиты водой. Чтобы обеспечить именно такую ​​глубину, клубни часто просверливают в нескольких местах зубочистками, что удерживает их наверху и не дает им «утонуть» в чашке.

Нижняя часть клубня образует корни, верхняя часть «выпускает» ростки.

Чаще всего половинки клубней начинают прорастать в воде. Почему они режут и что дают? Во-первых, при такой всхожести можно получить больше всходов из ограниченного количества клубней. Во-вторых, природа устроена так, что один конец клубня сладкого картофеля является верхушкой, на которой растут ростки, соответственно, корни образуются с противоположного конца. Если клубень еще не дал бутонов, определить, где он «вверху», а где «внизу», практически невозможно. Можно запросто перепутать и опустить клубень в стакан с водой вверх дном. В этом случае появление бутонов и ростков может затянуться. А если срезать клубень и посадить срезанной частью, наземная часть автоматически станет верхушкой и начнет прорастать. В-третьих, на срезанных клубнях черенки формируются быстрее и их количество значительно больше, чем при прорастании целого клубня.

Главное, не забывайте время от времени менять воду в чашке, чтобы клубень не загнил. А через месяц еще лучше перебросить проросший клубень из воды в землю, там он и дальше будет расти и давать новые черенки.

Проращивание сладкого картофеля в горшечной почве

Проращивание клубней сладкого картофеля в землеНе хочу заниматься банками и менять воду, так что в этом нет необходимости. Никто не запрещает сразу проращивать клубни в горшечной смеси. Как подготовить картофельную землю? Емкость с дренажными отверстиями заполняется мерзлым или прокаленным грунтом. Если вы не против минеральных удобрений, рекомендуется внести в почву универсальное удобрение с микроэлементами, содержащее серу, молибден, бор, железо, марганец, медь и цинк. Сладкий картофель очень чувствителен к дефициту питательных микроэлементов (особенно серы). На землю насыпают 1-2 см песка или смеси песка с опилками.

Поместите клубень горизонтально в миску со смесью, прижмите к земле и поместите в теплое место (20-25 ° C). Почва должна быть влажной. Как только клубень прижился и начал давать всходы, емкость выставляют на свет. Также желательно дополнить освещение до 16 часов в сутки.

Ростки длиной от 10 до 20 сантиметров готовы к посадке в грунт. Однако довольно часто черенки достигают нужных размеров и сажать их в саду рано. В этом случае они могут расти дальше. За несколько дней до посадки длинные побеги сладкого картофеля нарезают кусочками по 15-20 сантиметров и нижний конец погружают в воду. Как только на них сформируются корневые почки, можно смело сажать на постоянное место. В этом случае большая часть корней будет расти прямо в саду, а клубни будут более гладкими. А когда в землю высаживают черенки с большим количеством переплетенных корней, осенью клубни этих растений будут более искривленными.

Выращивание сладкого картофеля из черенковПроращивать клубни батата можно на влажных салфетках, влажных опилках, вермикулите, мытом песке или просто сбрызнуть клубни водой. Правда, с появлением бутонов и всходов проросшие клубни все же рекомендуется переносить в землю.

Те, кто выращивает сладкий картофель несколько лет, осенью после сбора урожая срезают несколько черенков и сажают их в миски. Всю зиму кусты сладкого картофеля растут в горшках как комнатные растения, а весной их стебли нарезают на кусочки длиной по 15-20 см. Полученные черенки укореняют в воде или в земле и всходы готовы!

Характеристики выращивания сладкого картофеля в саду

Как вырастить сладкий картофель в саду

Сладкий картофель — странное вьющееся растение, давно завоевавшее сердца сторонников правильной системы питания. Этот овощ часто называют сладким картофелем. Сладкий картофель действительно похож на картофель, но вкус клубней совсем другой.

Клубни сладкого картофеля можно приготовить разными способами: запекать, варить, жарить, готовить на пару. Этот универсальный продукт можно использовать как гарнир и салат, а также в качестве десерта.

Сегодня мы расскажем вам все о выращивании сладкого картофеля в саду: как подготовить к посадке и посадке в открытом грунте, в каком уходе нуждается растение и как собрать хороший урожай сладкого картофеля.

Сладкий картофель: особенности и польза

Это растение внешне очень похоже на лиану, а его клубни представляют собой обычный картофель. С точки зрения агротехники сладкий картофель очень похож на чаевые — ипомеи. Клубни одной лозы могут весить до десяти килограммов.

Наземная часть растения украшена широкими и крупными сердцевидными листьями. Сладкий картофель абсолютно неприхотлив к почвенным условиям. Овощи можно выращивать в почве любого состава.

Пищевая ценность почвы не очень важна при выращивании сладкого картофеля. Но климатические условия для растения очень важны. Сладкий картофель хорошо плодоносит только в теплую погоду, когда температура наружного воздуха достигает не менее двадцати пяти градусов.

Как вырастить сладкий картофель в саду

Растение не поражается вредителями, часто уничтожающими картофель и других представителей семейства соловьевых. Колорадские жуки и многие другие вредители сладкого картофеля совсем не страшны. Сладкий картофель предпочтительнее выращивать в средней полосе России или в южных регионах. В климатических условиях этих регионов можно легко получить хороший урожай. При качественном уходе с одного гектара земли можно получить урожай 45 тонн клубней. А верхнюю часть сладкого картофеля, в отличие от картофеля, можно использовать в пищу для крупного рогатого скота и кроликов.

Многие дачники с подозрением относятся к сладкому картофелю и редко выращивают это растение в своем саду. Однако по вкусовым качествам сладкий картофель может превзойти обычный картофель и стать одним из важнейших корнеплодов на вашем столе. Растение обладает умеренной сладостью, так как высокой концентрацией сахара могут похвастаться только десертные сорта экзотического картофеля. А основной вкус клубней напоминает классический картофель с необычной пряной ноткой в ​​аромате. Растение очень полезное и питательное. Сладкий картофель часто называют суперпродуктом, потому что он богат:
• калий;
• витамины группы В;
• витамин А;
• сложные углеводы;
• железо и магний;
• антоцианы;
• витамин Е;
• бета-каротин;
• антиоксиданты.

При умеренном употреблении сладкий картофель укрепляет сердечную мышцу и кровеносные сосуды, регулирует кровяное давление, помогает похудеть и избавиться от бессонницы.

Видео: Выращивание сладкого картофеля на своем участке

Самые популярные сорта сладкого картофеля

  • овощи;
  • сырой;
  • Десерт.

Первый вид часто используется для приготовления гарниров и вторых блюд, второй используется в качестве корма для животных. А вот из третьего, десертного, делают патоку и сахар, пекут разные торты и готовят вкуснейшие десерты. Есть много разновидностей этого растения. Мы расскажем вам о самых популярных и вкусных, которые без труда выращивают в России:
один. «Красный женьшень» — очень распространенный сорт, который можно выращивать в средней полосе России. По внешнему виду растение очень похоже на обычный картофель. Кожица клубней светло-розовая, мякоть желтовато-белая. Сорт урожайный, обладает хорошими вкусовыми качествами. Может расти под землей до одного метра в диаметре.

2. «Бежевый по-американски» — этот сорт американского происхождения обладает прекрасным сладким вкусом и отличается простой агротехникой. Листья у растения трезубчатые, довольно крупные.

3. «Борегар» — отличается высокой устойчивостью к болезням и вредителям. Клубни не склонны к растрескиванию. Урожайность сорта высокая. Урожай ранний, летом плодоносит. У этого американского сорта мякоть сладкого апельсина и кожица медово-розового цвета.

4. «Белый» — российский сорт сладкого картофеля, выращиваемый в Новосибирске. Мякоть и кожица корня белые. Этот сладкий картофель по вкусу напоминает гибридный картофель. Структура корней рассыпчатая, сухая. Сорт «Белый» отличается скороспелостью и урожайностью.

5. «Маньчжурский» — сорт очень подходит для выращивания в небольших садах. Компактные кустарники дают довольно неплохой урожай. Розово-красноватая кожура корнеплода напоминает розовый картофель, а мякоть овоща желто-оранжевого цвета и влажная. Вкус корня насыщенный и яркий.

Как вырастить сладкий картофель

Подготовка почвы и посадочный материал

В открытый грунт высаживают только проросшие клубни сладкого картофеля. Процедуру проращивания можно начинать в конце января, чтобы было время для трех черенков и отдельного укоренения для повышения урожайности и продления вегетационного периода. Для проращивания можно выбрать легкую почву с высокой концентрацией органики.

Готовую почвенную смесь следует насыпать в ящики слоем в десять сантиметров. Затем почву следует полить и накрыть фольгой. Отправляйте емкости с прогревающимся грунтом, не снимая пленки. Убережет почву от пересыхания.

Как вырастить сладкий картофель в саду

Уже через сутки можно приступать к посадке корнеплодов. Их следует укладывать боком, слоем вплотную друг к другу. Затем сладкий картофель вдавливают в землю, а промежутки между клубнями заполняют землей. Присыпав верхний слой грунта, ящики накройте фольгой и отправьте теплые. Оптимальная температура для прорастания клубней сладкого картофеля — девятнадцать градусов.

Выращивание сладкого картофеля от А до Я. Полный цикл от посадки рассады до сбора урожая

Уход за клубнями при прорастании

Поместив корни в ящики, вы должны ежедневно проветривать контейнер со сладким картофелем и водой по мере необходимости. У корней нет глазков, поэтому ростки начнут выходить из спящих почек. Первые ростки клубней сладкого картофеля появятся через неделю. Их цвет зависит от сорта и может быть пурпурным, красным или зеленым. Как только появятся ростки, следует замульчировать поверхность почвы в ящике смесью опилок и песка или влажных опилок. Как только саженцы прорвутся сквозь опилки, нужно добавить еще мульчи высотой шесть сантиметров. В рыхлой мульче сладкий картофель начнет формировать зачатки системы лошади в междоузлиях. Покрыв почву мульчей, пленку можно полностью снимать, так как материал отлично сохраняет тепло. Также нет необходимости проветривать ящики.

Сладкому картофелю нужно много света, когда он растет. Лучше всего выращивать культуру на южном окне. На ночь корнеплод следует спрятать в теплое место. В дальнейшем нужно просто увлажнить почву и подготовить к посадке клубней в саду.

Как вырастить сладкий картофель в саду

Посадка сладкого картофеля на открытом воздухе

Весной в огород высаживают черенки сладкого картофеля. В то же время температура на улице должна достигнуть четырнадцати градусов тепла. Саженцы сладкого картофеля можно высаживать только в прогретую солнцем почву. В южных регионах России батат можно сажать с конца апреля до начала июня. В этом случае сбор урожая состоится с сентября по октябрь.

Посадку можно производить неукорененными черенками сладкого картофеля и маринованными саженцами. Черенки сладкого картофеля во время раннего сбора урожая можно отделить от ростков. Они должны удалить излишне большие листья и оставить минимальные стебли. Междоузлий должно быть не менее четырех. Если часто поливать черенки, они быстро приживутся на открытом воздухе и на узлах растения разовьются новые корни с достаточной влажностью.

Сладкий картофель лучше выращивать на высоких грядках шириной до ста двадцати сантиметров. Ширина сиденья зависит от сорта батата. Предпочтительное расстояние между кустами — тридцать сантиметров.

Место для посадки батата должно быть солнечным, потемнение плохо скажется на будущих урожаях. Отлично подходит для выращивания на южных склонах с илистыми, супесчаными, суглинистыми или супесчаными почвами. Появление грунтовых вод должно быть на глубине не менее двух метров. Лучше выбирать места, защищенные от ветра. Предпочтительна низкая кислотность почвы.

Перед посадкой ростки сладкого картофеля должны затвердеть. Для этого можно на две недели выставить емкости с рассадой на улицу. Оптимальное время для такой «прогулки» — четыре часа. А вот почву для посадки сладкого картофеля нужно готовить осенью. Его следует хорошо перекопать и удобрить сернокислым калием и перегноем. Весной почву следует рыхлить и поливать нитратом.

Картофель сажают так же, как и обычный картофель. Расстояние между клубнями должно быть не менее тридцати сантиметров для низкорослых сортов. Но расстояние между рядами должно быть не менее пятидесяти сантиметров. Ростки сладкого картофеля погружают в почву на семь сантиметров, засыпают землей и дополнительно покрывают агроволокном для защиты от перепадов температур.

Делаем в почве неглубокие ямки (соблюдайте расстояние между ними примерно 25 см). Расстояние между рядами должно быть не менее полуметра. Погрузите ростки на 6-7 см в почву и не забудьте накрыть пленкой, чтобы уберечь от возможных перепадов температур.

Как вырастить сладкий картофель в саду

Выращивание сладкого картофеля в емкости на даче

Если вы действительно хотите добиться успеха за короткий вегетационный период, посадите укоренившиеся черенки в большую емкость. Небольшой горшок не подойдет. Глубина должна быть не менее 30 см, а ширина — 40 см.

Предварительно потушить, открыв окно в теплые дни. Переезд в конечное место состоится примерно через 4 недели после последних заморозков.

Емкость можно поставить в теплице рядом с помидорами, перцем или на солнечном месте на участке. Преимущество емкости в том, что почва лучше прогревается.

Сладкий картофель любит рыхлую, хорошо дренированную почву с pH от 5,0 до 6,5.

Вы можете использовать купленную в магазине почвенную смесь с компостом или приготовить ее самостоятельно, смешав 1/3 компоста, 1/3 вермикулита, 1/3 торфа.

Расстояние между саженцами должно быть 30 см друг от друга. Присыпьте стебель примерно 1,5 см земли.

После посадки хорошо полейте растения и защитите их от холодных ночей, если горшок стоит на открытом воздухе. Сделайте мини-теплицу из обручей, обернутых фольгой, или создайте ветрозащитный барьер из старых окон. Все, что дает растениям больше тепла, подойдет.

При выращивании контейнеров важно мульчирование чистой соломой в корневой зоне, так как влага испаряется быстрее, чем на грядке.

У сладкого картофеля длинные стебли. В теплице есть смысл натянуть тросы для поддержки стеблей, на улице — сделать опору для решетки.

Обрежьте точки роста лоз, превышающие 60 см, чтобы стимулировать развитие боковых стволов. Помните, что вы можете есть те листья, которые имеют вкус шпината и такие же полезные.

Как вырастить сладкий картофель в саду

Уход за сладким картофелем

Чтобы получить богатый урожай, нужно следить за температурой воздуха. Если в период цветения батата соблюдается температурный режим в двадцать пять градусов, растение принесет вам хорошие и тяжелые клубни. Остальные процедуры по уходу являются дополнительными.

Есть сладкий картофель

Сладкий картофель быстро извлекает из почвы питательные и ценные вещества, поэтому урожай следует часто подкармливать калийными смесями. Удобрять батат лучше в августе — еженедельно, используя специализированную корневую подкормку или настой древесной золы.

Сбор урожая

Среднеспелые сорта батата порадуют урожаем через три месяца после высадки рассады в открытый грунт. Собирая сладкий картофель, нужно ориентироваться на листья растения. Если листья пожелтели, батат готов к перекопке. Все клубни следует перекопать до первых заморозков. Клубни сладкого картофеля ломаются очень легко, поэтому растение нужно аккуратно перекопать.

После перекопки корни сушат в сухом месте или на солнце. Также нужно аккуратно транспортировать сладкий картофель, так как корни очень хрупкие. После высыхания их можно отправлять на длительное хранение в подвал. Оптимальная температура хранения сладкого картофеля — от трех до восемнадцати градусов. Вы также можете легко хранить сладкий картофель в квартире или частном доме. Главное, держать корни в сухом месте при потемнении. При хранении клубни батата можно обернуть газетой или бумагой.

Для улучшения вкуса корни помещают на два месяца в теплое и сухое место. Вы можете хранить сладкий картофель в пластиковых пищевых пакетах с дренажными отверстиями. Пакеты можно наполнить сладким картофелем в один слой и отправить в тепле на десять дней. Прекрасно подойдет солнечный карниз или котельная система. Такой способ ускорит созревание еще не успевших плодов в почве. Таким образом, сладкий картофель станет очень сладким, а кожица станет упругой и пригодной для хранения.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете вырастить хороший урожай полезного суперпродукта — сладкого картофеля. Калорийность корнеплодов составляет около девяноста калорий на сто грамм продукта. Клубни сладкого картофеля вкусны, богаты витаминами, ароматны. С ними можно приготовить очень вкусные и разнообразные блюда — как соленые, так и сладкие. Вам было сложно выращивать сладкий картофель в саду?? Выскажите свое мнение в комментариях!

Как и когда сажать сладкий картофель?

А это урожай, который я собрал на выходных в своем экспериментальном саду. Признаюсь, я ожидал большего! Захотелось спросить у знатоков: почему какой-то сладкий картофель скручивают в клубок, видимо почва ему тяжеловата?! А некоторые, видимо другого вида, потрескались, как будто от переувлажнения почвы.

Первый урожай, но почему-то без химии 😉

Свернувшись в клубок

В центре два лопнувших клубня батата

В центре два лопнувших клубня батата

У меня все еще есть очень важный вопрос для профессионалов в области сладкого картофеля: как правильно хранить сладкий картофель? Читала ранее, что его можно спокойно хранить при комнатной температуре, в подвал спускаться не обязательно?! Около полутора месяцев назад купил батик у китайцев, пожалел, что копал свой, и благополучно забыл о нем, но сегодня вспомнил о них и увидел, что он весь в ростках ;-))), и хранил в комнате температура . Итак, как его хранить, чтобы он не пропадал и не прорастал?!
п.S. Думал, это свежий урожай из Китая и дополнительно обрабатывать его нет смысла, все равно дорого!, а вот тот, который мы продаем зимой, явно переделан для длительного хранения
Сладкий картофель пророс всухую, а весной я танцевала такие танцы с вестибюлями над ними, чтобы они проросли ;-)))

Подскажите пожалуйста, листья батата покрыты белым налетом, что это?

определить сорт сладкого картофеля можно по листьям и корням? Было две разновидности Берегарда и Джавеля.

Для начала неплохо бы корнеплоды промыть (промыть в растворе марганцовки).
Вот описание:
Драгоценность.

Разработано Государственным университетом Северной Каролины. Основная цель заключалась в том, чтобы получить самый универсальный сладкий картофель с кожицей медного цвета и влажной ярко-оранжевой мякотью. Сорт хорош в салатах (придает им насыщенный цвет), а также для запекания или тушения. В Соединенных Штатах это разновидность батата, что означает влажную желто-оранжевую мякоть при приготовлении. Очень урожайный сорт, дает комки одинакового размера. Рекомендуемый период вегетации — 120-125 дней для максимального урожая, хотя через 100 дней можно начинать буорку. Сорт устойчив к фузариозному увяданию, корневой нематоде, внутреннему засорению. Реже других сортов апельсина поражаются проволочниками.

Разработан в Университете штата Луизиана в 1987 году., этот сорт — один из самых популярных в мире. Срок созревания 90 дней. Урожайность однородных товарных корнеплодов одинакового размера. При этом устойчив к растрескиванию, фузариозному увяданию и почвенной гнили, но не устойчив к нематодам. Хорошо хранить. Удлиняет ресницы до 2 метров в длину. Допускаются загущенные посадки: от 25 см между растениями в ряду.

Все разновидности, похожие на Борегад (включая Джевел и Ковингтон), очень похожи по листьям. Отличия минимальны. Мне кажется, что у нашей Драгоценности лист был более округлым.

Оцените статью