Плодовый сад и питомник

Дом и сад

Какие же условия нужны для долгого хранения урожая?

Плоды обычно собирают в начале октября. После сбора (разумеется, не встряхиванием дерева, а руками и плодосборщиками) плоды необходимо охладить. Для этого яблоки обычно помещают в холодные постройки (амбар, холодный чердак) и хранят там до заморозков. В дальнейшем их переносят в погреб (что, конечно, доступно не всем) или в холодильник или на тот же балкон, но очень удобно сделать какое-то утепленное укрытие, чтобы избежать перепадов температуры не следует сразу собирать урожай в погребе, в начале октября там еще слишком жарко.

Очень хорошие результаты дает упаковка плодов в полиэтиленовые пакеты, в количестве 3-5 кг и плотно завязанные. Дело в том, что при хранении в плодах происходит газообмен, или по-другому — «плоды дышат» и в герметичной упаковке уменьшается количество кислорода и увеличивается содержание углекислого газа, что у большинства сортов значительно замедляет процесс созревания и окисления, а также подавляют развитие грибковых заболеваний. Но не все сорта реагируют таким образом, например, Антоновку лучше хранить открыто. Необходимо экспериментально проверить все его разновидности на возможность хранения в закрытой таре. Например, в промышленных хранилищах.плоды находятся в камерах с регулируемой газовой средой для максимально длительного длительного хранения урожая.

Требования зимних сортов к условиям выращивания

Прежде чем перейти непосредственно к сортам, стоит сказать несколько слов о такой особенности озимых сортов, как повышенная потребность в тепле. Для успешного созревания необходимо значительно большее количество теплых дней и общее количество тепла. Это необходимо как для большего накопления сахаров в плодах, так и для созревания древесины. А в холодное время года некоторые сорта не приобретают вкус, да и зимуют хуже. Например, многие поздние сорта успешно зимуют при -35 в регионах с жарким летом, а в местах с влажным холодным летом даже -30 зимой может их убить, так как древесина не успевает созреть до наступления зимы.

Итак, перейдем к сортам, с которыми мне удалось познакомиться и которые хотелось бы порекомендовать (в алфавитном порядке)

Зимние сорта яблонь

Есть много видов яблок, которые без проблем хранятся всю зиму. И все они считаются поздними, но для удобства различают:

  • ранняя зима (желательно употреблять до конца января-начала февраля);
  • зима (срок хранения этих яблок в домашних условиях длится до конца марта-начала апреля);
  • поздняя зима (можно есть в конце мая — начале июня).

Оказывается, правильно подобрав сорта зимних яблонь, можно есть свежие и сочные плоды круглый год.

Зимние сорта яблонь

Айдаред

Позднеспелый сорт. Деревья достигают трехметровой высоты. Урожай можно собирать с третьего года жизни растения, но самые вкусные яблоки получаются на 5-6 год. Плоды очень сочные, с насыщенным вкусом и приятным ароматом. Один весит примерно 120-180 гр. Сначала они имеют зеленый цвет, затем покрываются желтыми и оранжевыми пятнами, а со временем, созревая чаще после снятия с дерева, приобретают равномерный красный «румянец». Сбор урожая конец сентября — начало октября. Срок годности до 180 дней. Их употребляют в свежем и сушеном виде, используют для приготовления компотов, соков.

Я посмел

Антей

Этот сорт выведен в Беларуси. Отличается особой устойчивостью к морозам и длительным хранением плодов. Яблоки весят около 150-200 грамм, по мере созревания меняют цвет с зеленого на темно-коричневый, имеют натуральный восковой налет. Собирать полноценный урожай можно со второго года жизни растения. Само растение невысокое, до 2-2,5 метров. Собирать яблоки можно до середины октября. Хранятся до 240 дней. Полный вкус приобретает через 40-60 дней после сбора урожая. Подходит для употребления в свежем виде, для приготовления компотов и десертов.

Яблоня антей

Алеся

Этот сорт раннеспелый. Урожай можно собирать с третьего года жизни растения. Плоды очень сочные, красивые, с однородной красной кожицей и легким восковым налетом. Вкус сладкий с легкой кислинкой и нежным ароматом. Вес одного примерно 120-140 гр. Дерево достигает высоты 4 метра, хорошо адаптируется к условиям окружающей среды, обладает высоким иммунитетом. Плоды без проблем хранятся до середины-конца мая. Его можно есть свежим или использовать в десертах.

Алеся яблоня

Анис Алый

В первую очередь на этот сорт яблок стоит обратить внимание жителям Поволжья. Дело в том, что он был выведен специально для этого региона. Растение выдерживает морозы до -45 градусов. Лучшие урожаи дает с пятого года жизни. Плоды мелкие. Вес одного до 60-70 гр. Цвет зеленый, но кожица краснеет по мере взросления. Мякоть сочная, кисло-сладкая. Сбор урожая происходит до начала ноября. Плоды хранятся до середины весны. Но необходимо регулярно проветривать подвал или погреб, следить за уровнем влажности. Плоды не помешает обработать от «перца».

Анисовый анис
Обратите внимание, с одного дерева собирают до 300 кг яблок!

Антоновка

Плотные яблоки имеют равномерный зеленый цвет, по мере созревания желтеют. Деревья могут быть от 2 до 5 метров высотой. Размер растения не влияет на стабильность плодоношения. Масса яблок до 150 гр, форма однородная. Вкус приятный, насыщенно-сладкий с легкой кислинкой и ароматом вина. Едят свежими, используют для приготовления компотов. Сорт идеален для засолки и засолки. Яблоки долго не хранятся, только до Нового года. Сбор происходит в конце сентября. Если зимние сорта яблонь с длительным сроком хранения плодов нуждаются в опылителе, для этого лучше подойдет Антоновка.

Антоновка

Белорусский синап

Хорошо и долго хранятся позднезимние сорта яблок, но рекордсменом в этом плане является белорусский «Синапс». Собранные в начале октября плоды прекрасно лежат до нового урожая и сохраняют сладкий вкус, сочность и приятный аромат. Цвет кожицы зеленовато-желтый. Вес одного до 250 гр. Если осень не дождливая, а солнечная, они приобретают красивый румянец.

В активную фазу плодоношения растение вступает со второго года жизни. Дерево имеет красивую форму, ему не нужно особо формировать крону.

Белорусский синапс

Богатырь

Позднезимний богатырский сорт, способный адаптироваться практически к любым погодным условиям. Плоды до 180 гр, с легкой кислинкой. Снимать можно в конце сентября. Хранится до конца мая, постепенно меняя цвет с зеленого на желтый. Некоторые даже слегка краснеют. Лучшие урожаи падают через 5-6 лет после посадки. Его часто выращивают на продажу благодаря устойчивости ко многим заболеваниям, в том числе к парше, отличному товарному виду, способности выдерживать транспортировку даже на дальние расстояния, стабильно высокому плодоношению.

Богатырь

Валюта

Новые зимние сорта выведены с учетом предыдущих ошибок. «Валюта» в этом смысле уникальна. Яблоки можно собирать в первый год после посадки. Плоды массой до 100 г желтые, постепенно краснеющие. Очень сочный, с кисло-сладким вкусом и насыщенным ароматом. Сбор урожая происходит до середины октября. Хранится 2-4 месяца. Деревья невысокие, до 2 метров, имеют однородную форму. Формирование кроны и обработка не нужны.

яблоня монета

Голден делишес

Плоды имеют высокие характеристики, но растению обязательно нужен опылитель. Это единственный недостаток. В остальном сложностей с выращиванием нет, проблем с хранением собранного урожая нет. Сорт обладает высоким иммунитетом, отлично переносит транспортировку на дальние расстояния. Цвет желтый, форма слегка вытянутая, кожица тонкая, но плотная. На скорлупе могут быть «веснушки». Это не болезнь, а показатель натуральности и качества. Дерево достигает высоты до 6 метров, но также хорошо плодоносит, образуя невысокую крону (до 2 метров). Сбор урожая происходит в конце сентября, и яблоки хранятся до конца весны.

Вкусный золотой

Дарунак

Сорт неприхотлив к условиям выращивания, дает стабильно высокий урожай, начиная с третьего года жизни. Яблоки мелкие до 130 г, очень красивые, красного цвета, с сочной, сладкой мякотью. Хранятся до ранней весны, сбор урожая происходит до середины октября. Главное не страдать от мороза. Так конфет будет еще больше, но срок годности сократится как минимум в два раза.

Дурунак

Джонатан

Очень вкусные и сочные яблоки. Рассада хорошо приспосабливается к любым условиям, но чем плодороднее почва, тем выше характеристики урожайности и качество плодов. Деревья достигают 2,5 метров в высоту и нуждаются в достаточном количестве влаги для своего нормального развития. Сорт устойчив к парше и мучнистой росе. Плоды можно собирать с середины сентября. Его можно есть сразу, хотя самые сладкие и сочные яблоки «Джонатан» — это те, которые приобрели ровный красный цвет.

Джонатан

Макинтош

Эти зимние сорта яблок считаются уникальными. Их вывели в Канаде из единственной яблони, уцелевшей после посадки на новом месте жительства. Бело-желтые плоды украшены полосками красного, бордового или пурпурного цвета. Лучше всего оценивать вкус через 2 недели после сбора урожая. Вкус очень насыщенный, в меру сладкий. Они в основном используются в свежем виде, но также подходят для приготовления. У сорта много преимуществ, но стабильное плодоношение требует постоянного ухода, надежного укрытия на зиму, подкормок и достаточного полива. Максимальная урожайность приходится на шестой год жизни. Дерево вырастает до 4 метров, требует формирования кроны.

Это интересно! Во многих учебных заведениях Америки питание, в состав которого входит этот сорт яблок, считается обязательным.мак яблоня

Лобо

Это дочерняя разновидность Macintosh. Основное преимущество сорта Лобо – стабильно высокая урожайность. В активное плодоношение вступает с 4-го года жизни и с этого момента ежегодно увеличивает свою урожайность. Не нуждается в уходе. Отличается засухоустойчивостью и повышенным иммунитетом, не боится заморозков. Дерево вырастает до 4 метров. Считается, что плоды нужно снимать до 5 октября и оставлять дозревать в домашних условиях на 14-25 дней. Хранится до полугода. Спелые яблоки имеют равномерный красный цвет, сочную и сладкую мякоть.

Волк

Кортланд

Выбирая сорта зимних яблонь для средней полосы и юга, обратите внимание на Кортланд. Его вырастили в Америке, поэтому на севере нашей страны он не прижился. Зато в других регионах это дает отличные результаты. Плоды зеленовато-желтые, с вертикальными красными пятнами, сочные. Мякоть зернистая, сладкая, с насыщенным ароматом. Средний вес яблока 120 гр. Плодоносить начинает в 5-летнем возрасте. Яблоки хранятся до мая, но только в холодном погребе или холодильнике.

Кортленд

Московское Зимнее

Отличный сорт с множеством преимуществ. Дерево средней высоты, устойчивое к морозам, к экстремальным температурам. Плоды однородные, зеленовато-желтые, иногда с красными полосками. Вкус сладкий с легкой кислинкой, мякоть кремовая, сочная, аромат пряный. Собирать яблоки можно с конца сентября, но для созревания им понадобится еще около месяца. Хранить до середины весны. В основном их употребляют в свежем виде.

Московская зима

Пепин шафранный

Лучшие зимние сорта яблок — те, которые выдержали испытание временем. Этот вид считается одним из «старых». Урожай с пятого года жизни дает стоп, но периодически. В высоту достигает до 6 метров. Плоды мелкие до 80 гр, но очень сладкие и сочные. Сверху красный, но основной цвет зелено-желтый. Отличительной особенностью является насыщенный пряный аромат. Несомненными достоинствами являются устойчивость к суровому российскому климату и способность самостоятельно восстанавливаться после болезней или обморожений. Сбор урожая проводят до середины октября, плоды хранятся до середины марта.

Шафран Пепин

Ред делишес

Помимо качественных характеристик плодов, эти зимостойкие деревья выглядят очень привлекательно. Пока растение молодое, крона по внешнему виду напоминает перевернутую пирамиду, а затем закругляется, становясь шаром. Активное плодоношение начинается с третьего года жизни растения. Яблоки довольно крупные (массой до 250 грамм), сладкие, по мере созревания приобретают сочно-красный цвет, но имеют ярко выраженный железистый вкус, который не всем нравится. Сбор урожая производится до прихода холодов и дождей. Все яблоки желательно убрать до начала октября. Одним из недостатков является поражение плодов при хранении горькой пятнистостью.

Вкусный красный

Ренет Симиренко

Очень вкусный сорт яблок. Внешний вид плодов и самих деревьев может отличаться в зависимости от условий произрастания. Деревья не нуждаются в формировании кроны, но впоследствии могут достигать 6 и более метров в высоту. Они хорошо переносят засуху, повышенную влажность и сильный ветер. Отличительной чертой являются 2-3 «бородавки» на каждом яблоке. Это не болезнь, а признак разновидности. Сама скорлупа зеленая, иногда с легким «румянцем», а наросты имеют ржавый оттенок. Мякоть сочная, белая, с винным ароматом. Кормят преимущественно в свежем виде. Они хорошо хранятся как в комнатных условиях, так и на холоде (в подвале, кладовой). Срок годности до 250 дней. Активное плодоношение наступает с 4-го года жизни растения.

Ринет

Россошанское Полосатое

Очень красивые яблоки часто выращивают на продажу. А вот для частного использования сорт высаживают редко. Он очень подвержен парше и нуждается в обработке специальными препаратами несколько раз за сезон. Плоды массой до 350 гр, сладкие, сочные, ароматные. Они хорошо хранятся, без проблем переносят транспорт даже на дальние расстояния. Активное плодоношение начинается с третьего года жизни растения.

Россошанское

Северный синап

Посадите это раскидистое дерево на своем участке и каждый год (с пятилетнего возраста) оно будет обеспечивать вас большим количеством полезных и вкусных яблок. Цвет зеленый, но может быть легкий румянец. Сбор урожая следует производить в середине октября, но употреблять не позднее, чем через 2 недели, чтобы яблоки созрели. Плоды хранятся до середины апреля. Масса одного до 170 гр, вкус сочный, сладкий. Деревья обладают высоким иммунитетом.

Северный синапс

Синап Орловский

Решив посадить такие деревья на своем участке, нужно позаботиться о достаточном количестве свободного места для них. А также имейте в виду, что для стабильного плодоношения (активная фаза начинается с 5 лет) приходится постоянно подкармливать их кальцием. Яблоки имеют очень привлекательный товарный вид, сладкий вкус с легкой приятной кислинкой. Окрас скорлупы зеленый, по бокам появляется легкий румянец. Размер практически одинаковый, вес одного около 150 грамм. Сбор производится во второй половине сентября. Хранится до полугода. Хорош как в свежем, так и в приготовленном виде.

Синап орловский

Хоней Крисп

Вкуснейшие яблоки с уникальной хрустящей мякотью. Они были выведены в Америке, но быстро адаптировались к нашему суровому климату. Плоды крупные, они могут весить до 350 грамм. Цвет зеленый, с красным румянцем. Мякоть сочная, с приятным винным ароматом и легкой кислинкой. Плодоношение начинается с третьего года жизни. Если хранить яблоки в холодильнике или погребе, их хватит до конца февраля.

Медовая хрустящая корочка

Описание популярных сортов

Для выращивания в средней полосе подходят десятки тысяч сортов яблок. Среди них сорта как отечественной, так и зарубежной селекции, традиционные сорта и совершенно новые гибриды. Такое разнообразие усложняет выбор.

Рекомендуем: Сорта груши для Подмосковья описание сортов

В представленной подборке вы найдете описание сортов, пользующихся особой популярностью у садоводов.

Зимние

Зимние яблоки требуют особого внимания: их нужно собирать вовремя, не дожидаясь заморозков и не давая им осыпаться с веток. Только в этом случае они будут хорошо сохраняться, постепенно приобретая насыщенный вкус и радуя всю семью чуть ли не до следующего сезона.

  • Богатырь. Этой яблоне нужен опылитель: дерево, посаженное по соседству. Он довольно высокорослый, очень урожайный, достаточно устойчивый к болезням. Плоды хорошо хранятся до середины весны.

Богатырь

Богатырь

  • Алеся. Белорусский сорт, очень устойчивый к инфекциям и морозам. Небольшое деревце ежегодно дает хороший урожай, который сохраняется в благоприятных условиях до конца весны.

Алеся

Алеся

  • Вишня. Среднерослый самобесплодный сорт. Каждый год обильно плодоносит. Устойчивость к болезням и морозам средняя, ​​плоды могут храниться до конца января — середины февраля.

Вишня

Вишня

  • Магнит, Антей. Один из последних сортов с крупными и красивыми плодами, сохраняющимися до лета. Частично самоплодный, устойчивый к чесотке и другим распространенным заболеваниям, среднерослый.

Магнит

Магнит

  • Значок. Колонновидное низкорослое дерево с высоким иммунитетом к болезням, зимостойкое. Частично самоплодный, плодоносит ежегодно, урожай хранится до конца зимы.

Значок

Значок

  • Огуречный шафран. Один из старейших и проверенных временем сортов. Дерево средней высоты с красивыми, ароматными плодами, сохраняющими свой аромат до весны. А вот морозостойкость и устойчивость к болезням у этого сорта не очень высокие.

Огуречный шафран

Огуречный шафран

  • Звезда. Сорт самоплодный и быстро восстанавливается после подмерзания в холодные зимы. Дерево большое, высокое, паршой не страдает, плодоносит каждый сезон.

Звезда

Звезда

  • Президент. Колонновидная яблоня средней высоты с регулярным плодоношением и иммунитетом и устойчивостью к средним морозам. Крупные яблоки долго не хранятся, максимум до Нового года.
  • Орлик. Один из немногих зимних сортов, плоды которого можно есть с ветки, не отправляя на старение. Но его можно хранить всю зиму. Дерево средней высоты, обильно плодоносит, хорошо противостоит болезням.

Орлик

Орлик

  • Спартанский. Один из самых популярных сортов за высокий иммунитет к болезням, самоплодность и сладкий вкус яблок, хранится до середины весны. Высота дерева средняя. В редкие годы может отдыхать и не плодоносить.

Спартанский

Спартанский

  • Подарок Графски. Этот высокорослый сорт наиболее популярен в Подмосковье. Ежегодно дает очень высокий урожай довольно крупных яблок, славящихся привлекательным внешним видом и отменными вкусовыми качествами.

Подарок графу

Подарок графу

Осенние (позднеспелые)

Большинство осенних сортов созревают до конца сентября и их можно есть сразу. Некоторые из них требуют выдержки для улучшения вкуса и могут храниться до 3 месяцев.

  • Антоновка. Этот сорт не нуждается в рекламе и является одним из самых популярных. Крупные вкусные плоды растут на высоких зимостойких деревьях. Урожайность очень высокая, но не годовая: растениям нужны чередующиеся периоды покоя и плодоношения. Яблоки хранятся до Нового года.

Рекомендуем: сорта сливы для пригородов Урала и Сибири

Антоновка

Антоновка

  • Солнце Невысокое аккуратное деревце с шаровидной кроной отличается отличной устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям: не вымерзает и практически не болеет бесплодная самость. Крупные яблоки сохраняют свой аромат до поздней осени.

Солнце

  • Новая корица. Высокорослое растение, требующее формирующей обрезки, очень плодовитое и зимостойкое. Крупные плоды имеют необычный вкус корицы. Вовремя подобранные с ветки, они хорошо хранятся и могут транспортироваться на дальние расстояния. Если опоздать, они начинают трескаться и осыпаться. С возрастом дерево начинает с перерывами плодоносить.

Корица

  • Слава победителям. Сорт выведен украинскими селекционерами, но обладает хорошей морозоустойчивостью. Сильнорослый, устойчивый к болезням. Сочные плоды имеют легкий аромат меда.

Слава победителям

  • Братчуд. Сорт карликовой яблони, очень простой в уходе и сборе урожая. Для такого маленького растения оно довольно высокое. Но плоды не любят продолжительной жары и засухи; его вкус в таких условиях значительно страдает.

Братчуд

  • Восторг. Среднерослое, устойчивое к засухе, морозам и болезням растение. Плодоносит каждый год, дает высокий урожай очень длительных плодов, которые в оптимальных условиях могут храниться до середины весны.

Восторг

Восторг

  • Жигулевское. Этот сорт плодоносит не реже одного года, но выращивать его стоит ради очень красивых, крупных и вкусных плодов, которые созревают в начале октября. Урожай желательно собирать до того, как яблоки начнут разваливаться, так как к этому времени они уже теряют свою сочность.

Жигулевское

  • Осенняя радость. Пожалуй, самый урожайный сорт – с каждого дерева можно получить около копейки очень сладких, сочных, ароматных некрупных плодов, которые могут находиться в прохладном месте до 1,5 месяцев.

Летние (раннеспелые)

Неповрежденные летние яблоки, снятые с дерева, можно хранить в холодильнике не более двух недель. Падаль нужно есть немедленно. В комнатных условиях они долго не отдыхают, так как кожица у них тонкая, а рыхлая сладкая мякоть быстро начинает «бродить».

  • Белая заливка Сорт можно было бы считать неприхотливым, если бы не слабая устойчивость к парше и другим заболеваниям. Однако он очень распространен в средней полосе и ценится за высокую урожайность и нежный вкус.

Белая заливка

  • Ранний джин. А еще эта яблоня устойчива к инфекционным и грибковым заболеваниям, а также к зимним морозам и весенним колебаниям температуры. Имеет среднюю высоту, уже через 3-4 года после посадки начинает плодоносить. Плоды среднего и крупного размера сочные, с приятным запахом и вкусом.

Рекомендуем: Лучшие и самые вкусные сорта вишни

Ранний джин

  • Московская груша. Несмотря на частое заболевание чесоткой, этот высокорослый сорт пользуется большой популярностью. Его плоды среднего размера, но с ярко выраженным кисло-сладким вкусом и сильным ароматом.

Грушовка Москва

  • Конфеты. Ценится за нежный «детский» вкус мелких приплюснутых плодов. Дерево вырастает выше 5-6 метров, имеет стабильную урожайность и небольшую устойчивость к болезням, распространенным у плодовых растений.

Конфеты

  • Елена. Один из самых быстрорастущих гибридов, выведенный белорусскими селекционерами. Хорошо растет в регионах с умеренным климатом, ежегодно давая красивые мелкие плоды с терпким и освежающим вкусом.
  • Орловим. Популярный сорт с высоким иммунитетом к парше. Среднерослый, холодостойкий, урожайный. Плоды сочные и твердые.

Орловим

  • Ранний красный. Рекомендуется для выращивания в засушливых районах, так как обладает высокой засухоустойчивостью. Маленькие, ярко-красные плоды созревают дружно на деревьях средней высоты, которые хорошо переносят холодные зимы и противостоят болезням.

Ранний красный

  • Оформление документации. Традиционный зимостойкий сорт для средней полосы с не очень крупными плодами с рыхлой мякотью, которые имеют коническую форму, немного сужающуюся к кончику.

Обои

  • Яблочное спасение. Высокорослый гибрид нового поколения, получивший в результате селекции высокую устойчивость к неблагоприятным погодным условиям и большинству болезней. Урожайность высокая, однолетняя, плоды крупные.
  • Легочный. Высокорослая яблоня, самоплодная и устойчивая к парше. Дает красивые некрупные плоды, которые в зависимости от степени созревания могут иметь полосатый или равномерный темно-красный цвет. Плотная и сочная мякоть имеет сладкий медовый привкус.

Легочный

Лучшие сорта яблонь для средней полосы

«алезия»
Один из самых перспективных зимних сортов белорусской селекции. Дерево небольшое, сила роста кроны сравнительно слабая, что облегчает уход за ним и сбор урожая. Устойчивость к заморозкам и грибковым заболеваниям высокая. Плодоношение ежегодное. Яблоки не теряют потребительских свойств до конца мая.

Яблоки «Алеся» предназначены для зимнего потребления, отличаются очень высокой лежкостью
Яблоки «Алеся» предназначены для зимнего потребления, отличаются очень высокой лежкостью

«Антей»
Зимняя зрелость. Среднерослый, частично самобесплодный. Плодоношение ежегодное. Морозостойкость (в условиях Московской области) высокая. Яблоки можно хранить 6-7 месяцев, до конца мая.

«Антей» выведен белорусскими специалистами, внесен в госреестр Беларуси и России (по Северо-Западному и Центральному регионам)
«Антей» выведен белорусскими специалистами, внесен в госреестр Беларуси и России (по Северо-Западному и Центральному регионам)

«Обыкновенная Антоновка»
Старый и широко распространенный сорт озимой культуры. Яблоня сильнорослая, самоплодная, очень урожайная. Плодоношение характеризуется периодичностью (урожайные годы чередуются с неурожайными). Зимостойкость высокая. При правильном хранении яблоки сохраняют свои вкусовые качества до конца декабря.

Сорт ценится за неповторимый кисло-сладкий вкус плодов, не имеющий аналогов по мнению любителей
Сорт ценится за неповторимый кисло-сладкий вкус плодов, не имеющий аналогов по мнению любителей

«Белая заливка»
«Традиционный» для раннего среднераннего сорта яблони. Высокий, продуктивный. Плоды среднего размера, желтовато-белые, с тонкой и нежной кожицей, вкусной и ароматной мякотью. Деревья неприхотливы, хорошо переносят морозы, но плохо поражаются паршой.

«Наполнитель белый» относится к достижениям народной селекции, издавна возделывается в средней полосе России и Поволжье
«Наполнитель белый» относится к достижениям народной селекции, издавна возделывается в средней полосе России и Поволжье

«Богатырь»
Озимый сорт яблони для средней полосы Российской Федерации, селекция Всероссийского научно-исследовательского института генетики и растениеводства плодовых растений. ИВ Мичурина. Высокий, урожайный, самоплодный. Плодоношение ежегодное. Зимостойкость и устойчивость к грибковым заболеваниям средние. Яблоки сохраняют потребительские свойства до середины апреля — начала мая.

Плоды имеют характерную форму: плоскоокруглые, слегка суженные конусом к чашечке, с выраженными ребрышками
Плоды имеют характерную форму: плоскоокруглые, слегка суженные конусом к чашечке, с выраженными ребрышками. Отдельные образцы могут весить более 300 граммов

«Значок»
Сорт зимнего созревания. Дерево невысокое, с колонновидной кроной. Морозостойкость высокая. Существует генетически детерминированный иммунитет к чесотке. Частично самобесплодный; ежегодное плодоношение. Яблоки хранятся до середины февраля.

Колонновидные яблони требуют более интенсивной агротехники и характеризуются коротким продуктивным периодом (15-16 лет)
Колонновидные яблони требуют более интенсивной агротехники и характеризуются коротким продуктивным периодом (15-16 лет)

«Вишня»
Среднеросля, отличается обильным, ежегодным плодоношением. Зима. Самобесплодный, среднеустойчивый к неблагоприятным условиям роста и болезням. Период потребления плодов до середины февраля.

«Вишня» относится к популярным культурным сортам народной селекции, включенным в Госреестр РФ в 1986 г
«Вишня» относится к популярным культурным сортам народной селекции, включенным в Госреестр РФ в 1986 г

«Грушовка Московская» (другое название — «Скороспелка»)
Большое разнообразие лета. Дерево высокое, очень урожайное, зимостойкое. Очень поражен паршой. Сделанный из пластика, он легко приспосабливается к неблагоприятным условиям выращивания. Яблоки мелкие (до 120 г), репа круглая. Окраска желтая с полосатым нечетким розовым румянцем. Мякоть нежная, рыхлая, сочная, кисло-сладкая с прекрасным ароматом.

Плоды созревают не одновременно, имеют свойство опадать
Плоды созревают не одновременно, имеют свойство опадать

«Елена»
Зимостойкий сорт белорусской селекции отлично зарекомендовал себя в регионах России с умеренным климатом. Сила роста средняя. Плодоношение ежегодное. Рождаемость высокая. Яблоки мелкие, плоскоокруглой формы. Цвет кожицы зеленовато-желтый, с ярким розово-красным румянцем. Мякоть сочная, вкусная, сладкая с легкой кислинкой.

«Елена», в отличие от большинства сортов, самобесплодна и не нуждается в соседстве с дополнительными сортами-опылителями
«Елена», в отличие от большинства сортов, самобесплодна и не нуждается в соседстве с дополнительными сортами-опылителями

«Ранняя Женева»
Среднерослый, скороплодный, летний урожайный сорт. Хорошо переносит зимние холода и весенние заморозки. Болезнями поражается слабо. Яблоки средние и крупные, в стадии биологической спелости покрыты сплошным ярко-розовым румянцем. Мякоть сочная, ароматная, с хорошим сбалансированным вкусом.

Плоды «Джина Эрли» появляются одними из первых, но процесс созревания занимает больше времени
Плоды «Джина Эрли» появляются одними из первых, но процесс созревания занимает больше времени

«Звезда»
Зимний, широко распространен во многих районах средней полосы России. Сильнорослый, устойчивый к парше. Зимостойкость средняя, ​​но после заморозков растение быстро восстанавливается. Сорт самобесплодный. Плодоношение ежегодное.

Яблоки «Звездочка» можно хранить до марта
Яблоки «Звездочка» можно хранить до марта

«Имант»
Сорт поздний, зимостойкий, невосприимчивый к парше. Сила роста умеренная. Однолетнее плодоношение, частично самобесплодное. Плоды яркие, крупные. Хранится до мая — июня.

«Имант» полюбился садоводам за скороспелость и стабильные, регулярные урожаи
«Имант» полюбился садоводам за скороспелость и стабильные, регулярные урожаи

«Имрус»
Зимний, созданный на базе «Антоновки» специалистами ВНИИСПК. Зимостойкость высокая, имеется генетически обусловленный иммунитет к чесотке. Яблоня частично самобесплодна. Плодоношение однолетнее, обильное. Плоды остаются свежими до конца февраля.

Дерево среднего размера, с компактной кроной, за сезон может дать до 90-100 кг яблок
Дерево среднего размера, с компактной кроной, за сезон может дать до 90-100 кг яблок

«Конфеты»
Сорт летнего срока созревания, широко распространенный в средней полосе и Подмосковье. Дерево высокое и продуктивное. Зимостойкость средняя. Довольно сильно поражен паршой. Яблоки маленькие, плоские и круглые. Цвет светло-желтый с нечетким румянцем. Мякоть ароматная, сочная, нежная, очень сладкая.

«Конфетка» ценится за неприхотливость, пластичность и чудесный «детский» вкус плодов
«Конфетка» ценится за неприхотливость, пластичность и чудесный «детский» вкус плодов

«Ранний красный»
Дерево среднего размера, устойчиво к засухе. Урожай созревает летом. Яблоки небольшие, с ярко-красной кожицей и очень вкусной, нежной мякотью. Показатели зимостойкости и восприимчивости к болезням средние.

Основные преимущества – самоплодность и ежегодное плодоношение
Основные преимущества – самоплодность и ежегодное плодоношение

«Мантия»
Среднерослый, скороплодный, высокоурожайный летний сорт. Поражается паршой, особенно в прохладное влажное лето. Зимостойкость средняя. Плоды мелкие (90-100 г), округло-овальные, оранжево-красные. Мякоть сочная, плотная, ароматная. Вкус хороший, кисло-сладкий, с винным оттенком. Созревание не одновременное; при хранении мякоть становится рыхлой.

Рекомендуется выборочная уборка и срочная обработка урожая
Рекомендуется выборочная уборка и срочная обработка урожая

«медуница»
Лето. Растение высокорослое, самобесплодное, зимостойкое. Невосприимчив к чесотке, устойчив к другим заболеваниям. Производительность высокая. Плоды среднего размера, плоские и круглые. Цвет кожуры в стадии технической спелости желтый с красно-оранжевыми полосами; при полном созревании — однородные, темно-красные. Мякоть плотная, сладкая, сочная с сильным ароматом меда.

Яблоки, собранные в стадии технической спелости, могут храниться до 3 месяцев, полностью созревшие — не более 1,5
Яблоки, собранные в стадии технической спелости, могут храниться до 3 месяцев, полностью созревшие — не более 1,5

«мельба»
Широко известный высокоурожайный летний сорт. Сила роста умеренная. Морозостойкость средняя. Очень активно поражается паршой и мучнистой росой. Плоды округлые. Кожица плотная, неоднородной окраски (половина зеленовато-желтая, вторая красная с розовато-белыми полосами). Мякоть нежная, сочная, ароматная, со сбалансированным горько-сладким вкусом.

Яблоки хорошо переносят транспортировку, в холодильнике хранятся 3-4 месяца
Яблоки хорошо переносят транспортировку, в холодильнике хранятся 3-4 месяца

«Мечтать»
В середине лета. Зимостойкость высокая, восприимчивость к болезням средняя. Плоды одномерные, округлые, массой до 200 г. Кожица зеленовато-желтая с розово-красным полосатым румянцем. Вкус горьковато-сладкий с нотками меда.

Процесс созревания длительный, сбор урожая рекомендуется поэтапный
Процесс созревания длительный, сбор урожая рекомендуется поэтапный

«Орлик»
Яблоня самоплодная, зимнего периода созревания, средней силы роста. Устойчивость к замерзанию и образованию корки средняя. Плодоношение периодическое, обильное. Плоды можно есть сразу после сбора. Урожай хранится до середины февраля.

«Орлик» — проверенный отечественный сорт, выведенный в 1958 году на базе Всероссийского НИИ плодовых культур
«Орлик» — проверенный отечественный сорт, выведенный в 1958 году на базе Всероссийского НИИ плодовых культур

«Орловим»
Лето. Дерево среднерослое, зимостойкое, с высокой годовой урожайностью. Обладает генетически детерминированной устойчивостью к чесотке. Яблоки ярко-желтые с легким румянцем. Мякоть плотная, сочная, ароматная.

Вкус плодов высокий, назначение универсальное
Вкус плодов высокий, назначение универсальное

«Останкино»
Один из зимних сортов селекции В. В. Кичиной. Натуральный полукарлик с колонновидной кроной. Зимостойкий, очень устойчив к парше. Может сильно поражаться мучнистой росой. Однолетнее плодоношение, самобесплодный. Яблоки средние и крупные, хранятся до середины февраля.

Внесен в Госреестр РФ в 2002 г., районирован по Центральному региону
Внесен в Госреестр РФ в 2002 г., районирован по Центральному региону

«Бумага»
Летний сорт, высокорослый и урожайный. Плоды округло-конические, средние и крупные. Кожа зеленовато-желтая, мясо белое, рыхлое, очень сочное. Зимостойкость высокая.

«Папировку» называют «Baltic White Padding» или «Алебастр» из-за белесого налета и отсутствия покровной окраски
«Папировку» называют «Baltic White Padding» или «Алебастр» из-за белесого налета и отсутствия покровной окраски

«Огурцы с шафраном»
Старый зимний сорт. Среднерослый, самоплодный. Зимостойкость и устойчивость к болезням средние. Плодоношение однолетнее, очень обильное. Плоды яркие, вкусные, ароматные. Он может храниться до марта.

«Пепин шафран» выведен И.В. Мичуриным в начале 20 века и до сих пор пользуется популярностью у дачников на постсоветском пространстве
«Пепин шафран» выведен И.В. Мичуриным в начале 20 века и до сих пор пользуется популярностью у дачников на постсоветском пространстве

«Подарок графу»
Зимний сорт, популярный в Подмосковье. Высокорослый, урожайный, устойчивый к морозам и болезням. Однолетнее плодоношение, не самоплодное. Яблоки очень крупные, качественные для потребителя

Срок хранения собранного урожая - до апреля-мая
Срок хранения собранного урожая — до апреля-мая

«Президент»
Зима. Одна из первых отечественных колоновидных яблонь. Дерево средней силы роста, самоплодное, с регулярным плодоношением. Устойчивость к морозам и болезням средняя. Яблоки крупные, сохраняют потребительские свойства до конца декабря.

Плоды могут набирать массу более 300 г, имеют белую, мелкозернистую, хрустящую и очень сочную мякоть с кисло-сладким вкусом и слабым ароматом
Плоды могут набирать массу более 300 г, имеют белую, мелкозернистую, хрустящую и очень сочную мякоть с кисло-сладким вкусом и слабым ароматом

«Рождество»
Представитель нового поколения сборной. Поздняя зрелость. Яблоня среднерослая, высокоурожайная, зимостойкая. У него иммунитет к чесотке. Частично самоплодный, плодоносит ежегодно. Срок хранения плодов до конца января.

«Рождественское» обладает высокой зимостойкостью (на уровне «Антоновки»), но слабоустойчиво к засухе
«Рождественское» обладает высокой зимостойкостью (на уровне «Антоновки»), но слабоустойчиво к засухе

«Синап Орловский»
Зима. Яблоня высокая, самоплодная. Плодоношение регулярное, урожайность высокая. Устойчивость к засухе и грибковым заболеваниям средняя, ​​к заморозкам – высокая. Плоды сохраняют свойства потребления до мая.

Садоводы ценят «Синап Орловский» за стабильную урожайность, крупный размер и гармоничный вкус плодов
Садоводы ценят «Синап Орловский» за стабильную урожайность, крупный размер и гармоничный вкус плодов

«Слава победителям»
Лето. Сильнорослый, зимостойкий, высокопродуктивный. Болезнями поражается слабо. Круглые яблоки. В стадии биологической зрелости кожа покрыта сплошным нечетким румянцем. Мякоть сочная, нежная, с отличным кисло-сладким вкусом, с медовым ароматом.

Лежкость плодов во многом зависит от условий выращивания
Лежкость плодов во многом зависит от условий выращивания

«Соколовское»
Низкорослый зимний сорт (из группы природных карликов Мазунина). Дерево не превышает 1,5-2 м в высоту, имеет плоскую горизонтальную крону. Самобесплодный, периодическое плодоношение. Зимостойкость и устойчивость к болезням высокие. Срок годности яблок до января.

Компактный размер дерева облегчает уход за ним и сбор урожая
Компактный размер дерева облегчает уход за ним и сбор урожая

«Солнце»
Поздняя осень. Дерево небольшое, с округлой кроной. Обладает высокой зимостойкостью и генетически обусловленным иммунитетом к парше. Сорт самобесплодный, плодоношение однолетнее. Плоды крупные, хранятся до декабря.

«Солнышко» создан специалистами ВНИИСПК, с 2001 года занесен в Госреестр РФ как рекомендованный для возделывания в Центральном и Центрально-Черноземном районах
«Солнышко» создан специалистами ВНИИСПК, с 2001 года занесен в Госреестр РФ как рекомендованный для возделывания в Центральном и Центрально-Черноземном районах

«Спартанец»
Чрезвычайно популярный зимний сорт. Среднерослый, устойчивый к грибковым заболеваниям. Зимостойкость средняя. Дерево самобесплодное, плодоносит без резкой периодичности, урожайность высокая. Яблоки ровные, с ярко-красным румянцем, очень сладкие. Он может храниться до апреля.

Плоды переливаются насыщенно-малиновым румянцем с лиловым оттенком, покрыты слоем голубоватого воска
Плоды переливаются насыщенно-малиновым румянцем с лиловым оттенком, покрыты слоем голубоватого воска

«Восторг»
Зима. Яблоня средней силы роста, зимостойкая и засухоустойчивая. Парша поражается слабо. Самобесплодный, высокоурожайный, плодоносящий ежегодно. Плоды достигают съемной зрелости в конце августа-начале сентября. В холодильнике может оставаться до мая.

«Восторг» отличается компактными размерами деревца и неприхотливостью в уходе
«Восторг» отличается компактными размерами деревца и неприхотливостью в уходе

«Уэлси»
Зима. Дерево среднего размера, частично самобесплодное. Обладает средней зимостойкостью, высокой устойчивостью к мучнистой росе, генетически обусловленным иммунитетом к парше. Урожайность высокая, без резкой периодичности. Плоды хранятся до января.

«Уэлси» выращивают в нашей стране с конца XIX века, она хорошо адаптирована к условиям многих регионов
«Уэлси» выращивают в нашей стране с конца XIX века, она хорошо адаптирована к условиям многих регионов

«Чемпион»
Поздняя зрелость. Дерево среднего роста. Невосприимчив к чесотке, почти не поражается мучнистой росой. Устойчивость к неблагоприятным условиям слабая. Сорт частично самобесплодный. Плодоношение периодическое, обильное.

Плоды достигают зрелости для потребления в ноябре и могут храниться до мая
Плоды достигают зрелости для потребления в ноябре и могут храниться до мая

«Яблочный спас»
Летний сорт, относится к новому поколению перспективных для выращивания триплоидных сортов. Дерево высокое и очень продуктивное. Хорошо переносит морозы, невосприимчив к парше и очень устойчив к другим заболеваниям. Плодоношение ежегодное. Плоды одномерные, крупные, округло-конической формы. Цвет желтый с румянцем в виде красновато-малиновых прожилок и пятен.

Мякоть сочная, плотная, с приятным горько-сладким привкусом; назначение плодов универсальное
Мякоть сочная, плотная, с приятным горько-сладким привкусом; назначение плодов универсальное

Источники

  • https://nizovo-sad.ru/publ/vybor_sorta_jabloni_dlja_centralnogo_regiona_chast_3_zimnie_sorta/1-1-0-40
  • https://ogorod-bez-hlopot.ru/zimnie-sorta-yablok.html
  • https://mynadache.ru/luchshie-sorta-yablok-dlya-srednej-polosy-rossii.html
  • https://ogorodum.ru/sorta-jablon-dlja-srednej-polosy-rossii.html

Оцените статью