Сорта моркови для хранения на зиму: какой лучше выбрать для длительного содержания, о ранних, средних и поздних, сладких видах овоща, как подобрать для Сибири и Урала?

Дом и сад

Содержание страницы

Какой выбор сделать?

Неопытные огородники часто ошибаются при покупке семян моркови для зимнего хранения, мы расскажем, какие лучше выбрать. Прямо сейчас у нас есть большое разнообразие овощей для посадки, в которых начинающему дачнику очень легко растеряться. Доверять можно только описанию и красивой упаковке, чего делать ни в коем случае нельзя.

Представляем вашему вниманию список особенностей, которые помогут правильно выбрать семена, отличные для длительного хранения:

  • срок развития моркови от 100 дней;
  • сорт не должен трескаться;
  • он должен быть устойчив к болезням и вредителям;
  • необходимо отдавать предпочтение сортам, подходящим для выращивания в разных климатических условиях и на разных типах почвы;
  • не стреляет стрелами.

3. Красный великан

Красный гигант

Лучшие сорта моркови для хранения в зимние месяцы включают красный гигант. Это позднеспелый сорт. Название не случайно: клубни созревают и наливаются до поздней осени, вырастая длиной 20-25 см. Вкус приятный, сладкий. Интересно, что при варке моркови сохраняется легкая сладость. Сорт высокоурожайный, отлично сохраняет вкус и хороший внешний вид до весны.

Интересный факт: морковь с успехом можно использовать в качестве зубной щетки – она хорошо чистит зубы и массирует десны.

Самые сладкие и урожайные сорта и гибриды

Сладкая и хрустящая морковь – настоящее лакомство, которое любят дети. Это не только вкусно, но и полезно. Клубни содержат витамины, клетчатку, а также макро- и микроэлементы, необходимые для полноценного функционирования организма.

Подсказка. При выборе сорта отдавайте предпочтение отечественным сортам. Хотя внешний вид наших клубней проигрывает чужим, но содержание каротина в них выше, а вкус лучше.

Какая морковь самая сладкая и самая урожайная? Вот описание нескольких популярных сортов и гибридов.

Обзор самых сладких и урожайных сортов и гибридов моркови

Сластена

Среднепоздний сорт. С момента появления всходов до начала технической спелости проходит 110-120 дней. Форма корней цилиндрическая, с тупым кончиком. Масса плодов в среднем 100-140 г.

Отличительной особенностью является высокое содержание сахаристых веществ (до 8,6%) и каротина (до 16,5 мг/100 г) в мякоти. Эта морковь устойчива к растрескиванию и цветению.

Подслащенный подходит для прохладного и морозильного зимнего хранения. Вкусен в заготовках и соленьях.

Сладкий хруст

Среднеспелая и высокоурожайная морковь. Масса клубней достигает 150 г. Плоды цилиндрические, тупоконечные. Мякоть сочная и сладкая, с насыщенным вкусом.

Достоинствами сорта являются устойчивость к растрескиванию, цветопередача и хорошая лежкость. Судя по отзывам, из сладкой и хрустящей моркови получается вкусный сок.

Нантская 4

Популярная среднеспелая морковь. Созревает за 80-100 дней. Нетребователен к условиям выращивания, успешно выращивается в Подмосковье, на Урале, в Сибири.

Мякоть оранжевая, сочная, в меру сладкая. Повышено содержание каротина (до 19 мг на 100 г). Урожайность – от 2,5 до 6,5 кг на м². Форма плода цилиндрическая, с округлой и тупой верхушкой. Масса клубней от 100 до 160 г.

При хранении Нант мало поражается гнилью, сохраняя сочность и крепость на протяжении долгих зимних месяцев.

Олимпус

Позднеспелый сорт французской селекции. Показатели производительности: от 5 до 12 кг на м². Клубни крупные, однородные, массой до 130 г. Мякоть оранжевая, сочная. Хорошо растет на легких, слабокислых почвах. Он долго остается свежим без потери вкуса.

Болеро F1

Раннеспелый гибрид. Корнеплоды среднего размера, цилиндрической формы с тупой верхушкой. Мякоть оранжевая, сочная, вкус высокий.

Преимуществом гибрида Болеро F1 является невосприимчивость к экстремальным температурам, устойчивость к альтернариозу, мучнистой росе и корневым гнилям.

Поздняя сладкая F1

Это последняя из гибридных сладостей. Срок созревания клубней 130 дней и более. Плоды конической формы с широким основанием. Мякоть сладкая и сочная. Корнеплоды вырастают до 220 г в весе.

С 1 м² собирают от 4 до 6 кг клубней. Подходит для переработки и зимнего хранения.

Какая морковь самая сладкая — описание лучших сортов и фото. Жми!

Сорта сладкой и сочной моркови

Перед покупкой семян стараются выбрать самые сладкие сорта моркови, продумывая, как следует выращивать выбранный сорт. На вкус влияет не только сам сорт, но и природные факторы.

Диапазон выбора сортов моркови достаточно широк. Среди 60 видов вы сможете выбрать наиболее подходящий для вас. Среди них: кормовые, столовые, желтые, сладкие и другие.

Садоводы рекомендуют

Среди всех самых сладких видов особое предпочтение садоводы отдают следующим:

  1. Раннее веселье. Семена этого очень вкусного сорта моркови были получены селекционерами Западно-Сибирской овощной станции. Его плоды начинают созревать уже через 2,5-3 месяца после всходов. Мякоть такой моркови сочная и сладкая, поэтому люди с удовольствием употребляют ее в свежем виде.
  2. Цвет также является раннеспелым плодом. Идеально подходит для диетического и детского питания. Этот сорт имеет ряд преимуществ. Во-первых, его урожайность может составлять 50 тонн с 1 га земли. Во-вторых, эти клубни всегда имеют однородный эстетический вид. В-третьих, в них высокое содержание каротина, который улучшает зрение, состояние волос, ногтей, стабилизирует иммунную систему организма.
  3. Многим известна загадка красной девы, сидящей в подземелье. Обычно дети дают правильный ответ. Есть сладкая морковка? Конечно. Они так его и называют: сладкая детская морковка. Его рекомендуется употреблять в свежем виде, в виде пюре или сока. Морковь этого вида стоит включить в детское меню. Урожай собирают через 3-3,5 месяца после появления всходов.
  4. Созревший позднее, но не менее вкусный, именно Императрица минимальный срок
    срок созревания после всходов 4 месяца. При этом плоды длинные, вкусные и сочные.
  5. Красна девичья – тоже позднеспелый сорт, относится к сортотипу Шантане. Эти сладкие клубни могут созревать до 4,5 месяцев. Его преимуществом является возможность длительного хранения в зимний период. Удобрять свежим навозом не рекомендуется; увеличит риск получения скрученных корней с несколькими корнями.

Возьмите на заметку: эти сорта практически не портятся при транспортировке и долго хранятся.

Раньше на сладость моркови сильно влияли погодные условия. На сегодняшний день селекционерам удалось создать несколько сортов, которые можно сажать повсюду, не теряя при этом сладости культивируемого корня. Это сорта:

  1. амстердам. Корни у него длинные и блестящие, а сердцевина тонкая, при длительном хранении не растрескиваются, недостаток – плохая урожайность.
  2. Belga White обладает приятным оригинальным ароматом.
  3. Финхор — десертный сорт без сердцевины, часто используемый для салатов или соков, единственным его недостатком является крайняя непригодность для зимнего хранения.
  4. Круглый малыш. Лучше всего выращивать в небольших контейнерах.
  5. Аленка – раннеспелый сладкий сорт.
  6. Викинг.
  7. Нант: очень мягкая, красивая и сладкая морковь.
  8. Совершенство имеет сочную мякоть, твердую поверхность и длительный срок хранения.
  9. Тинга превосходна в качестве ингредиента салатов, соков и других свежих блюд, пригодна для длительного хранения.

Возьмите на заметку: чтобы повысить урожайность сорта моркови Амстердам, его следует выращивать в теплице или теплице.

Многие из этих фруктов большие и с высоким содержанием каротина. Однако не всегда удается получить в итоге сладкие плоды, так как морковь требует правильной посадки и ухода.

Семена московской озимой моркови — классический выбор для многих садоводов. Прежде всего, этот сорт является одним из самых урожайных.

Во-вторых, окультуренные клубни сладкие, не грубые, крупные. Сорт устойчив к загниванию и поэтому идеально подходит для посева в октябре или ноябре.

Еще одной отличительной особенностью является возможность длительного хранения клубней без потери внешних и вкусовых качеств.

Королева осени. Из семян этого сорта моркови вырастают корнеплоды длиной до 30 см. Сердцевина мелкая, вкус сладкий. Многие хозяйки используют такую ​​морковь не только для употребления в свежем виде, но и для консервирования.

Существует также улучшенный сорт Нант: Нант. Преимущество заключается в отличной производительности. По сравнению с сортом Нант внешний вид Нант не такой красивый, но он меньше поражается морковными мухами и паразитами. (Подробнее о сортах, устойчивых к морковной мухе, читайте здесь).

Сорта моркови для детей

Очень сложно заставить ребенка есть несладкий продукт. Однако сладкая морковь является исключением. Помимо всех вышеперечисленных сладких сортов, огородники используют и другие.

Так, среднеспелый сорт моркови Детская радость имеет очень сладкий вкус, сочность, мягкость и высокое содержание каротиноидов.

При этом внешний вид у него яркий и эстетичный, устойчивость к болезням высокая, а его хранение можно назвать длительным.

Еще один сорт, не менее популярный у дачников – Детский F1. Клубни цилиндрические, тупые, блестящие, хрустящие, сочные и очень сладкие. Еще одним преимуществом этого сорта является повышенная урожайность.

Сладкоежка — гибрид позднего созревания. Морковь этого сорта крупная, блестящая, оранжево-красная, очень сладкая. Садоводы отмечают особое преимущество этого сорта – отличную морозостойкость. Кроме того, урожай стабильно большой.

Сортотип Флакке также известен таким сортом, как Добрыня. Его большие чистые оранжевые корни могут весить до 200 граммов и иметь очень длительный срок хранения. В то же время в этом сорте очень высокое содержание сахара и каротина.

Каротан — еще один очень популярный сорт сладкой моркови. Главным преимуществом перед многими другими клубнями является то, что он не накапливает нитраты в течение всего периода созревания. Культурная морковь может достигать четверти метра в длину и четверти килограмма в весе. Ваша продуктивность высока. Идеально подходит для приготовления соков и детского питания.

Как подготовить семена моркови к посадке смотрите в видео:

  • МарияЛ
  • Распечатать

Источник: //6sotok-dom.com/ogorod/ovoshhi/samye-sladkie-sorta-morkovi.html

Флакке

Раннеспелая морковь, которая хорошо себя чувствует при зимней посадке. Он не трескается и имеет отличные вкусовые характеристики. Сорт часто выбирают те, кто обращает внимание на экологичность овощей – Флакке не накапливает в своих клетках нитраты.

Связанная статья:

5 самых сладких сортов моркови для соков, салатов и тортов

Морковные хлопья

Самые ранние сорта сладкой моркови

После зимы хочется быстрее дождаться овощей и ягод с грядки, чтобы пополнить организм витаминами и минералами. Морковь имеет сладкий хруст и сочный аромат, дети с удовольствием едят корнеплоды, пьют сок и любят морковь с сахаром. А чтобы быстрее собрать урожай, высаживают ранние сорта, которые можно есть через 2,5-3,5 месяца после посадки.

  1. Кордова: созревает в течение 3-3,5 месяцев, богатое и мясистое мясо, сладкий и сочный вкус. Сорт богат витаминами и минералами, очень подходит для людей с сахарным диабетом. Хранить следует в песчаной почве, чтобы не образовывалась плесень, размер плодов достигает 16-18 см. семена моркови сладких сортов
  2. Роял – сочный сорт, плоды крупные, размером 20-22 см, можно собрать до 8 кг урожая с метра. Цвет корнеплода ярко-оранжевый, созревает через 3-3,5 месяца после появления всходов. Чтобы сохранить морковь надолго, мы собираем ее осенью и засыпаем песком. сладкая морковь без сердцевины
  3. Красная сердцевина — гибридный сорт, созревает через 3 месяца, мякоть сахаристая, содержит каротин и витамин В. Имеет конусовидную форму с острым концом, на поверхности корневые придатки, которые легко отделяются ножом. Цвет плодов от ярко-оранжевого до красного, масса крупного корнеплода 250-300 гр. сладкие сорта моркови для Подмосковья
  4. Амстердам – раннюю сладкую морковь можно высаживать в теплице или теплице, а в регионе с жарким климатом ее высаживают в открытый грунт в конце марта – начале апреля. Имеет крупные плоды, массой 130-140 г, длиной до 16-17 см. Корень не трескается и не нуждается в постоянном поливе. сладкие сорта моркови для Подмосковья
  5. Каротель — сладкий сорт моркови для детского питания, размер плодов небольшой до 15 см, форма конуса с закругленным кончиком. Стрелки на корне не образуются, от влаги не трескаются, при хранении созревают через 3,5 месяца, после появления первых всходов. Чтобы получить сочный корнеплод, обеспечиваем хороший полив, но не заливаем его.
  6. сорта моркови - лучшие сладости

4. Шантане 2461

Шантане 2461

Среднеспелый сорт моркови «Шантан 2461», как и сорт «Нант», считается классическим. Он очень хорошо переносит зимние месяцы из-за повышенной устойчивости к болезням и гнили. Морковь этого сорта приятна на вкус. Мякоть ароматная, сладкая и твердая. Сладость является показателем высокого содержания сахара и каротина в моркови. Сердцевина корнеплода крупная, отличается по цвету от мякоти, имеет более резкий вкус.
Урожайность высокая, устойчивость к болезням хорошая. К достоинствам этого сорта можно отнести однородность корнеплодов и возможность выращивать морковь на тяжелых почвах.

9. Московская зимняя А-515

Московская зима А-515

К лучшим сортам моркови для зимнего хранения можно отнести Московская зимняя А-515. Это среднеспелый, высокоурожайный сорт с длительным сроком хранения. Цвет моркови и мякоти ярко-оранжевый. Сорт славится прекрасными вкусовыми качествами. Используется для потребления в свежем виде, для переработки и длительного хранения без потери товарного вида.

Интересный факт: родиной моркови считается Афганистан. Здесь впервые они начали расти около 4-5 тысяч лет назад.

Лучшие виды позднего срока созревания

Сорта моркови, которые прорастают более четырех месяцев, считаются поздними сортами. Спелый овощ имеет свойство сохраняться до следующего урожая.

Позднеспелая морковь реже подвергается нападению болезней и вредителей, в том числе морковной мухи, а также значительно реже пускает стрелки.

Королева Осени

Это разработка алтайских селекционеров. Морковь получила свое название совершенно заслуженно. Корнеплоды, которые выращивают огородники на рыхлой, хорошо удобренной почве, в большинстве случаев превышают заявленные характеристики: масса – около 230 граммов, длина плодов – 25-27 сантиметров, показатели урожайности – 9 кг с квадратного метра.

Предлагаем посмотреть видео о сорте моркови Королева осени:

Долянка

Представитель польского производства. Прекрасно сохранились до начала следующей весны. В случае, если почва заражена личинками морковной мухи, именно этот сорт является отличным выбором для посадки. Также такие плоды хорошо переносят фузариоз. Наименьшая масса моркови около 130-150 грамм.

Сладкие сорта моркови для детей

Обзор самых сладких и урожайных сортов и гибридов моркови

Дети с удовольствием едят сочную хрустящую морковку. Это не только вкусное лакомство, но и чрезвычайно полезное. Вот описание сортов, которые особенно нравятся детям.

Детская сладкая

Среднеранний сорт. Мякоть красивая, ярко-оранжевая. Отличается высоким содержанием каротина (до 15 мг на 100 г) и сахаристых веществ (до 8%). Клубни цилиндрические, туповатые, длиной до 20 см, мякоть сочная, нежная и сладкая.

Сорт рекомендуется для употребления в свежем виде, приготовления соков и пюре. Отличается высоким качеством сохранности. Устойчивость к болезням средняя.

Карамелька

Среднепоздняя морковь. Клубни средней длины, конусовидные, тупоконечные. Цвет кожуры и мякоти оранжевый. Отличается отменными вкусовыми качествами. Хорош как в свежем, так и в приготовленном виде. Подходит для заморозки. Легкость высокая. Сорт устойчив к растрескиванию и ударной вязкости.

Медовая

Один из лучших сортов моркови, как по внешнему виду, так и по вкусовым качествам. Корнеплоды длинные, прямые, цилиндрические. Цвет красно-оранжевый, ядро ​​мелкое.

Медовая морковь рекомендуется для детского питания и диетического питания. Отличительной особенностью является устойчивость к бактериальной и черной гнили, мучнистой росе. Наилучшие урожаи получаются на песчаных и глинистых почвах.

Сладкоежка F1

Позднеспелая морковь. Созревает в среднем 120 дней. Корнеплоды конические, крупные (длиной до 20 см и диаметром 2,5 см). Мякоть твердая, сочная и сладкая. Имеет высокое содержание каротина.

Сорт моркови Сладкоежка отличается отличной лежкостью. Используется для приготовления детского питания.

Блиц ответы на актуальные вопросы садоводов

Черная гниль на моркови
Гнилую морковь удаляют, чтобы предотвратить дальнейшее заражение

Вопрос № 1: Почему сорт, рекламируемый как пригодный для зимнего хранения, не оправдал ожиданий?

При выращивании нужно учитывать структуру почвы. Чувствительность сортов к показателю плодородия почвы не одинакова. Например, Шантане не вызревает на тяжелых суглинках, а повреждаемость такой культуры при хранении в два раза выше, чем у моркови того же сорта, выращенной на рыхлой, легкой почве.

Вопрос № 2: Как долго можно хранить морковь?

Срок годности даже самых сохранившихся сортов зависит от выбранного способа хранения:

  • до 1 года — на «рубашке» из мела или жидкой глины;
  • более шести месяцев — в ящиках с опилками, песком, луковой шелухой;
  • до 5 месяцев — в пластиковой таре (полиэтиленовых пакетах или целлофановых пакетах);
  • ≈2-3 месяца — на нижней полке холодильника.

Крупные, плотные корнеплоды сохранятся дольше, чем мелкие экземпляры.

Вопрос №3: Рекомендуется выдерживать минимальный интервал между уборкой моркови и ее хранением. То есть чем позже вы удалите морковь, тем дольше она будет храниться?

Морковь, как и другие овощи, нужно собирать вовремя. Поврежденные заморозками клубни теряют устойчивость к болезням. Лучшее время для выкапывания клубней – сухая солнечная погода, когда средняя температура уже не превышает 10°С, но еще не опускалась ниже 0°С. При уборке сразу же срезают верхушки. Овощи сортируют, для хранения отбирают только целые и здоровые экземпляры.

Вопрос №4: При зимнем хранении морковь теряет влагу, становится грубой, ухудшаются вкусовые качества. Могут ли клубни сохранить свои первоначальные свойства до весны?

Чтобы морковь оставалась сочной и хрустящей при хранении, выбирают специальные сорта. Болтекс, Лосиноостровская, Красный Великан характеризуют приятный вкус и при этом хорошая лежкость.

Чтобы определить, какой сорт моркови самый лучший, нужно разобраться с одним моментом. Он состоит в ответе на вопрос: «Зачем его будут сажать?» Если ее собираются использовать в летних салатах, лучше выбирать ранние семена моркови. Тогда клубни вырастут достаточно быстро и порадуют вас своей сочностью и вкусом. В том случае, если вы хотите лакомиться урожаем до весны, достаточно будет позднеплодных сортов моркови. Их отличает то, что хорошие клубни вырастают как раз к уборке и долго хранятся в подходящих условиях.

Лосиноостровская 13

Часто для подзимней посадки рекомендуют Лосиноостровскую 13. Это связано с тем, что сроки созревания варьируются от 95 до 120 дней, а это позволяет получить два урожая за один год. Основание корнеплода всегда полностью погружено в землю. Конечно, это усложняет уборку, так как требует перекопки перед уборкой моркови. Но зато верх никогда не зеленеет, что сохраняет отличный вкус.

Морковная Лосиноостровская 13

Эта морковь хорошо растет на водопроницаемых почвах, не удерживающих влагу. В противном случае высок риск заражения грибком. При выращивании летом Лосиноостровская 13 часто нуждается в искусственном поливе, но при осенней посадке эта проблема отпадает, благодаря чему уход становится проще.

Какие сорта моркови лучше сажать

Подготовка грядки для подзимнего посева

Участок готовят заранее, до промерзания верхнего слоя почвы. Подстилку перекапывают лопаткой, разрыхляют граблями одновременно с разбиванием комков и нарезают бороздки глубиной 3 см с таким же расстоянием. Чтобы посеянные семена не упали на землю, дно борозд уплотняют. Оставьте грядку до заморозков.

Какие сорта моркови сажать под зиму

У начинающих огородников может возникнуть вопрос: как засыпать семена грунтом, если в момент посева верхний слой промерзает? Необходимо приготовить плодородную смесь в мешках (компост с огородной землей) и оставить в незамерзающем помещении. Для заливки необходимо использовать сухую смесь, чтобы она не застыла комками.

Сорта и гибриды, неуязвимые для болезней хранения

Бактериальные, вирусные и грибковые заболевания наносят большой ущерб огородникам при хранении урожая. Черная, белая, сухая, серая бактериальная гниль распространена практически повсеместно.Действенным методом профилактики является выбор устойчивых к болезням сортов. Названия таких сортов приведены в таблице:

Болезни

РазновидностиГибриды F1

Степень стабильности

Черная гнильНантэсская 4, Супернатант, Шантане, Вита Лонга, Консервная, НИИОН 336Грибовчанин, Кентенбери, ЧемпионВырос
Сухая бурая гниль (фомоз)Нантская 4, Москва зимаабако, БильбаоОтносительный
Белая гнильНесравненный, Гранат, ВитаминНет устойчивых гибридовОтносительный
Серая гнильНет устойчивых сортовНет устойчивых гибридов

Совет №2. Сохранность моркови зависит от соблюдения сроков уборки. Зрелые корнеплоды меньше поражаются болезнями. Оптимальный период уборки моркови в Нечерноземье – с конца сентября по первую декаду октября.

Особенности выращивания моркови

Следующей проблемой выращивания моркови после необходимости обеспечения правильной посадки являются вредители и болезни. В средней полосе больше всего вредят морковная муха и блошка. Из болезней опасны альтернариоз, фомоз, бактериоз, ризоктониоз и бурая пятнистость. При зимнем хранении чаще развиваются белая гниль и фомоз. Для борьбы с морковной мухой рекомендуется совместная посадка с луком, прореживание только ночью, ранняя посадка. Соблюдение севооборота помогает уменьшить развитие болезней.

Третья проблема – получение корявых корнеплодов. Добиться высокой товарности корнеплодов можно только на рыхлых и структурированных почвах.

Четвертая проблема моркови – это мягкие корнеплоды с бледной мякотью. Вкус корнеплодов зависит не столько от сорта, сколько от условий выращивания. Для повышения сахаристости опытные овощеводы советуют опрыскивать плантации в период вегетации микроэлементами (преимущественно бором и медью) и поливать гуматами. Цвет корнеплодов определяется количеством накопленного каротина. Если низкое содержание каротина не является сортовым признаком (как у желтоплодных сортов), то чем длиннее вегетационный период, тем больше времени у растения для накопления каротина.

Подбор сорта моркови для разных регионов страны

Различные климатические зоны имеют разные погодные условия в течение года. Поэтому для каждого региона необходимо правильно подобрать сорта моркови для длительного хранения.

Для средней полосы России

Королева осени — фото моркови

Фото: Сорт Королева Осени

При умеренно-континентальном климате для хранения подходят любые сорта:

  • «Витамин»,
  • «Лосиноостровская»,
  • «Кардинал»,
  • Шантано»,
  • «Королева осени»,
  • Болтекс».

Для Сибири

Характеризуется суровым климатом, коротким летом и ранними заморозками. Поздние сорта моркови в этом климате не достигают биологической зрелости. Поэтому среднеспелую морковь выращивают:

  • «Нант»,
  • Шантано»,
  • Лосиноостровская».

Для Урала

Витаминизированная морковь — фото

Фото: Сорт Витамин

Урал в южной части с более умеренным климатом. Здесь можно выращивать большинство сортов:

  • «Витамин»,
  • «Нант»,
  • «Красный гигант»,
  • «Королева осени»,
  • «Тотем F1»,
  • «Император».

На Среднем и Северном Урале климатические условия тяжелые, лето прохладное. Рекомендуется выбирать холодостойкие, среднепоздние сорта:

  • «Красный гигант»,
  • «Витамин»,
  • «Для того».

Самая крупная морковь

Достигает размера 300-350 г, пригоден для зимнего хранения, устойчив к грибкам, не теряет вкусовых свойств. Разновидности —

  • «Нант»,
  • «Канада Ф1»,
  • «Гурман»,
  • «Нандрин F1».

Для посадки под зиму

Не всякая морковь подходит для зимней посадки. Дает хорошие ранние и среднеспелые урожаи, устойчив к похолоданиям. Высаживать рано нельзя, так как жаркая погода вызовет прорастание семян, а это приведет к гибели посевов при наступлении заморозков. Посадку производят при снижении стабильной температуры до 2 градусов тепла. Хорошо показали себя с такими посадками следующие виды:

  • Наша няня;
  • Милый ребенок;
  • Красавица дева;
  • Нантик Резистафлай;
  • Лосиноостровская 13;
  • Витамин 6;
  • Нант 4;
  • Шантане 2461.
  • Сорт «Нант»
  • Сорт «Красавица»

Семена сажают на глубину 2 см, затем посевы засыпают торфом. В северных районах посевы лучше укрывать, а снежный покров станет дополнительной защитой в сильные морозы.

Лучшие сорта моркови для зимнего хранения

Каждую весну у дачников возникает вопрос, как среди обилия красивых пакетиков с семенами найти лучшую морковь для хранения на зиму. Многие выбирают по фото на упаковке, но это неправильно. Для начала познакомимся с самыми лежачими видами. Затем узнаем, почему необходимо выбирать сорт, хорошо сохраняющий вкус и товарный вид зимой.

Среднеспелые

Плоды со сроком вегетации 100-120 дней можно отнести к группе среднеспелых. По мнению специалистов, такие клубни слаще и сочнее.

Рассмотрим известные и популярные среди опытных садоводов:

Нантская-4

Старинный сорт, который с середины прошлого века выращивают садоводы Сибири, Урала, Подмосковья, вообще всех регионов без исключения. Для созревания требуется 120 дней. Созревание пучков наступает через 50 дней после появления всходов. Морковь, посаженная в мае, готова к уборке в сентябре. Если времени на сбор урожая не хватает, можно оставить его в земле до октября. Нант-4 в такой ситуации не теряет товарного вида и вкуса. Средние весовые параметры — 150 г. Средняя длина, в пределах 20 см. Важные характеристики: Урожайность 6 кг с квадратного метра, срок хранения — февраль.

Самсон

Крупная морковь, которая хранится в погребе до мая следующего года. Опытные агрономы рекомендуют Самсон начинающим садоводам. Его можно выращивать на любой почве, в любом климате. При своевременной посадке в начале мая Самсон порадует однородными оранжевыми корнеплодами почти без сердцевины. Средняя длина корнеплода Самсона 20 и более сантиметров, масса до 170 г. Созревает за 110 дней от появления первых всходов.

Хранится до марта. Клубни массой до 130 г имеют хороший вкус, сочные, классической конической формы. При соблюдении рекомендованной производителем схемы посадки (20*4 см) урожайность с 1 кв м — 5 кг. Морковь Шанс любит полное солнце, рыхлую почву с высоким процентом гумуса (супесчаные, суглинистые.).

Поздние, подходящие для хранения

Сорта овощей с периодом вегетации более 120 дней относят к поздним. Спелую морковь можно хранить до нового урожая. Эта группа растений меньше страдает от болезней, морковной мухи, редко всходит.

Королева осени

Замечательный сорт от алтайских селекционеров, королева имеет заслуженное имя. Клубни, выращенные в рыхлой, удобренной почве, часто превышают заявленные производителем характеристики: масса 230, длина 25, урожайность 9 кг/м².

Долянка

Интересный польский представитель, может храниться до весны. Если почва заражена личинками морковной мухи, этот сорт станет хорошим выбором для будущего сезона. Устойчив к фузариозу и морковной мухе. Плоды формируются продольно, массой 130 г.

Флаккоро

Примечательно, урожайный (от 8 кг/м²), с крупными (200 г), длинными (28 см) корнями, содержащими высокий процент каротина.

Сорта сладкой моркови

Лучшие клубни для детского питания – сладкие. Они приносят больше пользы из-за высокого процента каротина. Среди поздних сортов сладких и способных долго храниться можно выделить:

  • Каротан;
  • Дорогой;
  • Император.

Каротан

Всемирно известная морковь, богатая каротином. Рекомендуется использовать его в качестве сырья для его разработки. Каротан долго хранится, его характеристики: темно-оранжевый цвет, диаметр поперечного сечения 5 см, длина корнеплодов не менее 25 см.

Любимая

Сладкий, идеальной цилиндрической формы. Созревшие клубни имеют среднюю длину (15 см) и массу (160 г), хорошо хранятся. При осеннем посеве Любимый дает ранний урожай в годы, богатые осадками, не растрескивается.

Ранние

Уже в июне вы сможете насладиться свежими плодами, если ранней весной посадите ранний сорт с вегетационным периодом от 80 до 90 дней. Можно выбрать урожайный сорт, который летом накормит семью и будет хорошо храниться в погребе.

Тушон

Это цилиндрические тонкие корнеплоды, средняя длина – 15 см, масса – 100 г. Урожайность – 5 кг/м². Для зимнего потребления его можно высевать в середине июня. Для получения ранних клубней рекомендуется осенний посев (октябрь, ноябрь).

Артек

Легкий в уходе ранний сорт. Артек можно хорошо хранить в погребе. Бордово-оранжевые клубни средней массой 150 г и длиной 15 см не гниют, сочные и вкусные. Плоды готовы к летнему употреблению через 1,5 месяца.

Забава F1

Ранний гибрид, идеально подходящий для выращивания летних пучков. Его можно выращивать для зимнего потребления. Корнеплоды ярко-оранжевые, некрупные 50 г, средней длины.

Крупные

Крупная морковь хороша для приготовления полезных соков и корейских блюд. Вот сорта, на которые стоит обратить внимание в следующем сезоне:

Канада F1

Неприхотливый среднепоздний гибрид, дает хорошие урожаи на тяжелых почвах. Масса плода от 130 до 500 г, длина от 20 см, сечение до 5 см. Растение характеризуется сочной сладкой оранжевой мякотью.

Русский размер

Сорт, который на легких и плодородных почвах дает клубни до 1 кг. Норма для моркови – крупный диаметр (6 см). Длина тоже не маленькая — от 25 до 30 см.

Нандрин F1

Популярный среди фермеров гибрид от голландских селекционеров. Короткий вегетационный период до 100 дней. Морковь с мелкой сердцевиной, цилиндрической формы, не трескается. Средняя масса Нандрина F1 составляет 150 г. Клубни вырастают до 20 см в длину.

Устойчивые к морковной мухе

Морковная муха – главный и самый опасный вредитель апельсиновых овощей. Муха способна уничтожить большую часть урожая, дважды за вегетацию откладывая яйца. Опытные огородники советуют сажать овощ ранней весной, когда личинки не так активны, но это не подходит для северных регионов и поздних сортов. Селекционеры пытаются изобрести гибриды, устойчивые к этому вредителю. Муху привлекает аромат ботвы моркови, в которой содержится хлорогеновая кислота. Если уровень кислоты наверху снижен, муха может не обнаружить посев овоща. Самыми «смелыми» для морковной мухи считаются следующие гибриды:

  • Монант;
  • Миграционный маршрут F1;
  • Кардинал;
  • Ибица Ф1;
  • Олимп;
  • Нантик Резистафлай F1;
  • Хрустящий;
  • Витамин 6

Не обязательно сажать только эти гибриды, муху можно эффективно лечить. Хорошие способы – соблюдать правила севооборота и укрывать посевы агроволокнами.

  • Сорт «Витамин 6»
  • Сорт «Монанта»

Полезнее употреблять свежий витаминный овощ, а для этого сажать вкусные виды.

Ошибки садоводов при хранении моркови

Выбор моркови для зимнего хранения
Отборная морковь хранится лучше

Рассмотрим распространенные ошибки садоводов и огородников.

  1. Переборку посаженных на зиму клубней проводят при обнаружении белой и серой гнилей. Делать это не стоит. При попытке классифицировать пораженные экземпляры инфекция распространяется на остальную культуру. Необходимо тщательно удалить больные клубни, а затем опылить это место губчатой ​​известью, чтобы локализовать очаг болезни.
  2. Собранные клубни подсушивайте на солнце или в теплом помещении, нагревать собранный урожай запрещается. Морковь сушат в тени. Хранение перед закладкой овощей также охлаждают. Микроклимат в погребе создается постоянным, без колебаний температуры и без резкого изменения влажности. Оптимальный температурный режим составляет около 2°С. Влажность поддерживается в пределах 95%.
  3. Маркер для хранения всего урожая без предварительной селекции. Нельзя полагаться на то, что сорт отличается более высокой лежкостью. Ошибки в агротехнике отразятся на сохранности плодов вне зависимости от выбранного сорта. Долго хранятся только здоровые, зрелые экземпляры, не имеющие повреждений.

Самые крупные сорта для длительного хранения

Хорошие сорта моркови отличаются как длительным сроком хранения, так и большими размерами. Такие клубни имеют массу более 200 г.

Канада F1

Морковь Канада F1 созревает в среднепоздние сроки. Отличается высокой урожайностью и сохранением качества клубней. Гибрид рекомендуется выращивать в средней полосе. Растения хорошо растут даже на глинистых почвах и не подвержены болезням.

Морковь Канада F1 выровненная, имеет деловой имидж. Клубни конические, ярко-оранжевого цвета, в длину достигают 25 см, масса от 130 до 200 г, вкусовые качества сорта Канада F1 высоко оценены. Клубни богаты бета-каротином, не теряют своих свойств при хранении.

Подсказка! Чтобы получить крупную морковь, семена сажают на солнечном участке.

Русский размер

Величина моркови русская получила свое название благодаря крупным корнеплодам. В легкой и плодородной почве достигает 30 см в длину. Масса одной моркови может быть до 1 кг. Клубни имеют гладкую ярко-оранжевую поверхность и небольшую сердцевину.

Несмотря на крупный размер моркови, мясо овощей получается нежным и сочным. Вкусовые качества оцениваются как высокие. Гибрид Русский размер имеет более высокую лежкость. Растения предпочитают легкие почвы, богатые органическим веществом. В процессе роста не допускается переувлажнение почвы.

Сравнительная таблица

Имя Период созреванияФорма морковиВремя вегетации (дни)Качество сохранить качество
Парижский, КаротельРаноКороткий раунд60-90Не подлежит хранению
Аленка, Артек, ЛагунаРаноПлоский, округлый75-90Хранение до 4 месяцев
Шантане, НИИОХ-336СерединаФорма цилиндра, средней длины95-120Хранится 6-7 месяцев
Королева осени, Вита Лонга, КарленаПоздноУдлиненный, узкий120-1406-8 месяцев

Лучшие сорта моркови для средней полосы России

В средней полосе России климат преимущественно умеренно-континентальный, а значит, морковь можно смело выращивать в открытом грунте. Однако для этого нужно выбирать сорта, требовательные к качеству почвы, ведь почва здесь значительно уступает кубанской и московской. Приводим такие названия семян.

Самсон

Морковь «Самсон» — один из лидеров продаж на российском рынке, чему способствуют хорошие вкусовые качества и отличная лежкость спелых плодов. Он был выведен в Голландии и имеет средний период созревания от 110 до 120 дней. Корнеплод крупный, ровный, гладкий. Мякоть сладкая и не очень жесткая, поэтому подходит пожилым людям.

Это достаточно крупный овощ, длина которого может достигать 30 см, а вес 150 г. Мясо его сочное, без горечи, не слишком водянистое. Овощи имеют высокое содержание каротина: 10,6% (сухое вещество). Урожайность у него неплохая – 5-8 кг овощей с 1 кв.м посадки м. Эту морковь едят в свежем виде и используют для переработки.

Самсон

Преимущества

  • Маленькое ядро;
  • Всхожесть — не менее 80%;
  • Их можно сажать на большом расстоянии друг от друга;
  • Хорошо хранится до следующего урожая;
  • После термической обработки сохраняет яркие вкусовые качества.

Дефекты

  • Цвет не очень насыщенный.

Поскольку всхожесть семян моркови этого сорта одна из лучших, оптимальная схема посадки 3х15 см, поэтому ее не нужно будет так активно прореживать, как другие виды.

Московская зимняя

Морковь «Московская зима» выделяется в рейтинге в основном своей вытянутой формой, поэтому натирать ее не всегда удобно. Имеет один из самых коротких периодов созревания: от 2 до 3 месяцев. Корнеплод растет равномерно и не трескается, но важно контролировать влажность почвы. Его мякоть красновато-оранжевая, не жесткая и сладкая, но и не медовая.

Московская зимняя дает плоды массой около 170 г, со звездчатой ​​или граненой сердцевиной. В уходе не капризна, но урожайность напрямую зависит от погоды, в среднем с 1 кв м удается собрать 5-7 кг овощей. Эта морковь пригодна для длительного зимнего хранения и подходит для всех способов обработки, а также хороша на вкус в свежем виде.

Московская зима

Преимущества

  • Долго лежит в подвале;
  • Отличные вкусовые качества;
  • Очень подходит для продажи, так как имеет товарный вид;
  • Устойчивость к большинству заболеваний;
  • Семена можно высевать под зиму.

Дефекты

  • Не лучшим образом переносит длительные морозы;
  • Не любит засуху.

Отзывы пишут, что эта морковь имеет небольшую норму высева (3-4 кг на 1 га), не стрелкуется и не растрескивается.

Лучшие сорта для свежего потребления

Морковку любят не только взрослые, но и дети, которые с удовольствием ее грызут. Ведь это кладезь витаминов, полезных микроэлементов, к тому же это вкусно. Идеально, когда морковка сочная, очень сладкая, хрустящая, с маленькой сердцевиной. Это очень приятно есть. Вышеперечисленные являются одними из лучших, но также обратите внимание на следующие типы:

  • Радость детей,
  • Жадный,
  • Каротан,
  • Напольные весы,
  • Сахарный палец,
  • Веселье,
  • Морковная белка F1 и многие другие
  • Сорт «Флакке»
  • Сорт «Белка F1»
  • Сорт «Детская радость»

Вы хотите, чтобы корнеплоды дольше оставались вкусными, наслаждаясь урожаем до лета, а для этого нужно иметь отличную лежкость.

Источники

  • https://rusfermer.net/forlady/hranenie/morkov/sorta-na-zimu.html
  • https://top10a.ru/luchshie-sorta-morkovi-dlya-xraneniya-na-zimu.html
  • https://agronom.expert/posadka/ogorod/zontichnye/morkov/obzor-samyh-sladkih-i-urozhaynyh-sortov.html
  • https://samsebesad.ru/sorta-sladkoj-i-sochnoj-morkovi.html
  • https://DecorObot.ru/domovodstvo-rasteniya/sorta-morkovi-dlya-dlitelnogo-hraneniya.html
  • https://gribyogorod.info/obzor-sladkih-sortov-morkovi/
  • https://rosegardening.org/morkov-dlya-zimnego-xraneniya/
  • https://www.expertcen.ru/article/ratings/luchshaya-morkov-sad.html
  • https://mr-ogorodnik.ru/sorta/morkov/dlya-hraneniya/
  • https://SadGrad.ru/garden/garden-info/top-80-samyh-luchshih-sortov-morkovi-na-lyuboj-vkus-i-tsvet/
  • https://agrotehnika36.ru/morkov/sladkie-sorta-morkovi-dlya-zimnego-hraneniya.html
  • https://sadogoroda.net/sorta-morkovi-dlya-hraneniya-na-zimu/
  • https://selo.guru/ovoshhevodstvo/hranenie-morkovi/sorta-dlya-zimy.html
  • https://vyborexperta.ru/sad_i_ogorod/luchshie-sorta-morkovi/

Оцените статью